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Aleatico passito dell’Elba DOCG Alea Ludendo Fattoria delle Ripalte

43,35 

L’Aleatico passito dell’Elba DOCG Alea Ludendo della Fattoria delle Ripalte è un vino dolce di alta qualità, prodotto sull’isola d’Elba. Caratterizzato da un processo di appassimento delle uve Aleatico, questo vino si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutta matura, spezie e sentori floreali. Al palato offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con una lunga persistenza gustativa. È un prodotto unico per la sua origine geografica e il metodo di produzione artigianale, rappresentando un’eccellenza nel panorama dei vini passiti italiani. Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dessert e formaggi erborinati.

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Corvina veronese IGT “Corte Agnella” Giuseppe Campagnola

10,80 

Il Corvina veronese IGT “Corte Agnella” di Giuseppe Campagnola è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione del Veneto. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’affinamento in legno. In bocca si distingue per il suo equilibrio, con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, essendo un ottimo accompagnamento per carni rosse, formaggi stagionati e piatti ricchi. La selezione accurata delle uve Corvina e la maestria enologica di Giuseppe Campagnola lo rendono un prodotto distintivo nel panorama dei vini veronesi.

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Fara DOC Filippo Prolo

15,50 

Il Fara DOC Filippo Prolo è un vino rosso italiano di alta qualità, proveniente dalla piccola denominazione Fara DOC nel Piemonte. Caratterizzato da un blend di uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura. Al palato si presenta equilibrato, con tannini ben strutturati e una lunga persistenza. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione lo rendono un prodotto unico per intenditori e collezionisti.

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Federico Gagliano brut nature Borgo Maragliano

27,65 

Il Federico Gagliano Brut Nature Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una produzione meticolosa e un gusto raffinato. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è un Brut Nature, quindi senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, il che lo rende particolarmente secco e puro. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenti di agrumi e fiori bianchi, e una fine perlage che contribuisce alla sua eleganza. La sua complessità e la sua freschezza lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati di pesce e frutti di mare. Il Federico Gagliano Brut Nature è un esempio eccellente di spumante italiano che offre un’esperienza gustativa equilibrata e sofisticata.

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Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut Marco Carpineti

32,00 

Il Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut di Marco Carpineti è un vino spumante distintivo, prodotto con uve Nero Buono, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Questo vino si distingue per il suo metodo di produzione classico, che comporta una seconda fermentazione in bottiglia, conferendogli complessità e finezza delle bollicine. Il suo profilo gustativo è caratterizzato da note fresche e fruttate, con accenti di piccoli frutti rossi e una leggera vena acida, tipica dello stile extra brut, che garantisce un gusto secco e pulito. La sua unicità risiede nell’uso del Nero Buono, che offre un’esperienza enologica rara e autentica, rappresentando un’eccellenza del territorio laziale.

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Perricone Terre Siciliane IGT Porta del Vento

20,00 

Il Perricone Terre Siciliane IGT Porta del Vento è un vino rosso siciliano distintivo, prodotto con uve Perricone, un vitigno autoctono raro che conferisce un carattere unico. Presenta note di degustazione di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di erbe aromatiche, con una struttura tannica equilibrata e una freschezza notevole. La sua produzione limitata e l’attenzione alla viticoltura biologica sono punti di forza, rendendolo un’espressione autentica del terroir siciliano. Ideale per chi cerca un vino con forte identità territoriale e pratiche sostenibili.

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Rosone Nero di Troia IGP Puglia Placido Volpone

12,25 

Il Rosone Nero di Troia IGP Puglia Placido Volpone è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione Puglia in Italia. Caratterizzato da un vitigno autoctono, il Nero di Troia, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. Ideale per accompagnare piatti robusti, è un vino che esprime l’identità del territorio pugliese, rappresentando un’ottima scelta per chi cerca un prodotto tipico di qualità.

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Solara Romagna DOCG Albana passito Celli azienda agricola

21,10 

Il Solara Romagna DOCG Albana passito della Celli azienda agricola è un vino bianco dolce da dessert, prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da uve Albana appassite, offre un bouquet ricco con note di frutta candita, albicocca secca e miele. Al palato si distingue per la sua intensa dolcezza equilibrata da una buona acidità. È un vino di grande struttura e persistenza, ideale per accompagnare pasticceria secca e formaggi erborinati. La sua produzione limitata e il metodo di appassimento tradizionale ne fanno un prodotto unico e ricercato.

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Vallée d’Aoste DOC Nebbiolo “Barmet” Caves de Donnas

12,30 

Il Vallée d’Aoste DOC Nebbiolo “Barmet” Caves de Donnas è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto nella regione alpina della Valle d’Aosta. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, presenta note di frutti rossi, spezie e una leggera venatura di tabacco e cuoio, tipiche del vitigno Nebbiolo. In bocca, offre un equilibrio tra tannini robusti e una fresca acidità, con un finale persistente. La sua unicità deriva dalla combinazione del terroir montano, che conferisce al vino una particolare mineralità, e dalle tecniche di vinificazione tradizionali delle Caves de Donnas, che ne esaltano l’autenticità e la qualità. Ideale per l’invecchiamento, è un vino che rappresenta l’espressione del Nebbiolo in un contesto geografico e culturale distintivo.

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC passito Tordiruta Moncaro

37,30 

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC passito Tordiruta Moncaro è un vino bianco dolce passito, prodotto nella regione delle Marche in Italia. Caratterizzato da un’intensa doratura, offre un bouquet aromatico ricco di note di frutta matura, miele e fiori secchi. Al palato si distingue per la sua equilibrata dolcezza, supportata da una fresca acidità che ne esalta la persistenza gustativa. Prodotto con uve Verdicchio raccolte tardivamente e appassite, questo vino è ideale come accompagnamento a dessert o formaggi erborinati. La sua produzione limitata e il processo di appassimento lo rendono un prodotto unico e ricercato dagli intenditori.

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