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Champagne Brut Nature premier cru Vranken
41,50 €Il Champagne Brut Nature Premier Cru Vranken è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da un blend di uve provenienti esclusivamente da vigneti classificati come Premier Cru nella regione dello Champagne. Senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio (Brut Nature), questo champagne esprime la purezza e la finezza del terroir. Al palato, si distingue per la sua freschezza e mineralità, con note di agrumi e fiori bianchi, e una complessità data dalla lunga maturazione sui lieviti. Ideale per gli amanti degli champagne non dosati, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.
Champagne Pommery Rosé Apanage
68,95 €Il Champagne Pommery Rosé Apanage è un vino spumante di alta qualità, noto per il suo colore rosa tenue e perle fini. Presenta un bouquet aromatico di frutti rossi, agrumi e note floreali, con un palato equilibrato che combina freschezza e complessità. Questo champagne si distingue per la sua eleganza e la sua maturazione prolungata nelle cantine, che garantisce una struttura raffinata e una persistenza gustativa. Ideale per occasioni speciali, è un prodotto che riflette l’expertise e la tradizione della Maison Pommery.
CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi
32,25 €Il CruPerDu millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, mentre al palato emerge una struttura equilibrata con una fresca acidità. La sua complessità e eleganza sono il risultato di un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo Franciacorta è ideale per occasioni speciali e si abbina perfettamente con antipasti raffinati e piatti a base di pesce.
Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP
26,10 €Il Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Al palato, si possono percepire note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o da gustare come aperitivo. Il Fina metodo classico pas dosé è un esempio eccellente di come la viticoltura siciliana possa esprimersi anche attraverso bollicine di alta gamma.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.