Bonarda dell’Oltrepò pavese DOC frizzante Dellafiore

Il Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC frizzante Dellafiore è un vino rosso vivace e frizzante, tipico della Lombardia. Caratterizzato da un profumo fruttato con note di ciliegia e lamponi, presenta un gusto armonico e leggermente tannico. Il perlage fine e persistente esalta la freschezza, rendendolo ideale per accompagnare piatti della cucina locale. Prodotto con uve Croatina, questo vino rappresenta l’unicità del terroir dell’Oltrepò Pavese, offrendo un’esperienza gustativa autentica e distintiva.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante Dellafiore è un vino rosso vivace e scintillante, che cattura l’essenza della tradizione vinicola lombarda. Prodotto esclusivamente con uve Croatina, coltivate nei terreni argillosi e calcarei dell’Oltrepò Pavese, questo vino è il risultato di una sapiente vinificazione che segue il metodo Martinotti, garantendo la preservazione delle caratteristiche fruttate e la tipica effervescenza.

All’occhio si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che preannunciano la sua giovinezza e freschezza. Al naso, il Bonarda Dellafiore rivela un bouquet ricco e complesso, dove spiccano note di frutti di bosco, ciliegia e una leggera speziatura. In bocca, l’esperienza è avvolgente: il perlage fine e persistente accarezza il palato, mentre l’equilibrio tra acidità e tannini morbidi rende il sorso piacevolmente armonico.

La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve, selezionate con cura per assicurare solo il meglio della produzione. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una presa di spuma che conferisce al vino la sua caratteristica frizzantezza.

Il Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante Dellafiore è un vino che si distingue per la sua versatilità. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con salumi e formaggi, piatti della cucina tradizionale pavese e carni rosse. È un vino che invita alla convivialità e che può essere apprezzato in ogni occasione.

Acquistando il Bonarda Dellafiore, il cliente non solo si regala un’esperienza gustativa autentica e ricca di personalità, ma entra anche in contatto con un pezzo di storia e cultura dell’Oltrepò Pavese, una regione che da secoli si dedica alla creazione di vini di qualità. Con il suo carattere frizzante e la sua eleganza, il Bonarda Dellafiore rappresenta un valore aggiunto per ogni tavola, promettendo di trasformare ogni sorso in un momento di puro piacere.

Informazioni

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