Recioto di Gambellara DOCG classico Cantina di Gambellara

Il Recioto di Gambellara DOCG classico della Cantina di Gambellara è un vino dolce italiano di alta qualità, prodotto con uve Garganega appassite. Caratterizzato da un colore giallo dorato intenso, offre al naso un bouquet ricco di aromi di frutta candita, miele e fiori bianchi. Al palato si distingue per la sua dolcezza equilibrata, con note di albicocca, vaniglia e mandorla. La sua produzione è limitata e segue metodi tradizionali, rendendolo un prodotto unico e ricercato. Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dolci e formaggi erborinati.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

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Descrizione

Il Recioto di Gambellara DOCG Classico della Cantina di Gambellara è un vino dolce italiano di eccezionale qualità, che incarna la tradizione vinicola veneta con maestria e raffinatezza. Prodotto esclusivamente con uve Garganega, selezionate manualmente nei migliori vigneti situati sulle colline vulcaniche di Gambellara, questo vino è il risultato di un terroir unico, dove il suolo ricco di minerali conferisce complessità e intensità aromatica.

La Cantina di Gambellara, rinomata per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, segue un metodo di produzione tradizionale per il Recioto. Le uve, dopo la raccolta, vengono lasciate appassire su graticci per alcuni mesi, concentrandone gli zuccheri e gli aromi. La fermentazione avviene lentamente, interrotta per mantenere il naturale residuo zuccherino che caratterizza questo vino.

All’assaggio, il Recioto di Gambellara DOCG Classico si distingue per il suo colore dorato intenso e per un bouquet complesso, dove emergono note di frutta candita, albicocca secca, miele e una leggera venatura di mandorla. In bocca, la dolcezza è perfettamente bilanciata da una fresca acidità e da una struttura che ne prolunga il piacere, lasciando un retrogusto persistente e piacevolmente aromatico.

Ideale come vino da meditazione o in abbinamento a dolci della tradizione, come pasticceria secca o formaggi erborinati, il Recioto di Gambellara DOCG Classico è un’esperienza sensoriale che arricchisce momenti speciali e celebra la dolcezza della vita.

Acquistando una bottiglia di Recioto di Gambellara DOCG Classico, il cliente non solo si regala un vino di alta gamma, ma entra in contatto con una storia di passione e tradizione. È un’aggiunta prestigiosa per ogni cantina, un regalo apprezzato dagli intenditori e un’opportunità per scoprire uno dei gioielli enologici del Veneto.

Informazioni

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