Spumante Pas-Dosé metodo classico Io Mazzucato

Lo Spumante Pas-Dosé metodo classico Io Mazzucato è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio di zucchero (Pas-Dosé), offre un’esperienza gustativa pura e autentica. Al palato si distingue per la sua freschezza e complessità, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, derivanti dal lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo spumante si rivela un prodotto unico per chi cerca un’esperienza effervescente elegante e senza compromessi, ideale per accompagnare piatti raffinati o per brindisi speciali.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: IoMazzucato
COD: 12MAZ09
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19,85 

5 disponibili

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Descrizione

Lo Spumante Pas-Dosé Metodo Classico Io Mazzucato è un’espressione raffinata dell’arte vinicola, un tributo alla tradizione e all’eccellenza. Questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve, prevalentemente Chardonnay, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile.

La produzione segue il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo processo, che richiede pazienza e dedizione, si riflette nella complessità e nell’eleganza del prodotto finale. Il Pas-Dosé, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, rivela la purezza e l’autenticità del vino, esaltando le sue caratteristiche naturali.

All’assaggio, lo Spumante Io Mazzucato si distingue per il suo perlage fine e persistente, che danza nel calice svelando aromi di frutta a polpa bianca, note di agrumi e sfumature di pane fresco e mandorla. Al palato, l’attacco è vivace e diretto, seguito da una struttura equilibrata che si conclude con un finale lungo e pulito.

Questo spumante non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che invita a celebrare i momenti speciali. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, come frutti di mare o antipasti leggeri. Il valore che offre al cliente è quello di un prodotto artigianale, che racchiude in sé la passione del vignaiolo e la ricchezza del territorio. Con ogni sorso, lo Spumante Pas-Dosé Metodo Classico Io Mazzucato promette un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra generosa, per un’esperienza indimenticabile che soddisfa il palato e arricchisce lo spirito.

Informazioni

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