Asprinio spumante brut I Borboni

L’Asprinio Spumante Brut I Borboni è un vino frizzante distintivo, prodotto nella regione della Campania in Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note fresche e vivaci di agrumi e fiori bianchi, con un retrogusto leggermente acidulo che ne esalta la freschezza. Prodotto con uve Asprinio coltivate su alberi alti, una pratica unica che conferisce al vino una marcata mineralità e una struttura elegante. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, rappresentando un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza enologica fuori dal comune.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: I Borboni
COD: 12BOR01
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16,35 

4 disponibili

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Descrizione

Asprinio Spumante Brut I Borboni è un’espressione vivace e distintiva della viticoltura campana, un vino che cattura l’essenza di un territorio ricco di storia e tradizione. Prodotto esclusivamente con uve Asprinio, un vitigno autoctono di antiche origini, questo spumante si distingue per la sua freschezza e la sua straordinaria acidità, caratteristiche che rendono il terroir vulcanico e i suoli sabbiosi della regione di Aversa particolarmente adatti alla sua coltivazione.

La produzione segue il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in grandi recipienti chiusi per preservare l’intensità aromatica e la vivacità delle bollicine. Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente, che si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e riflessi verdognoli, simbolo della sua giovinezza e freschezza.

Al naso, I Borboni Asprinio Spumante Brut sorprende con un bouquet delicato ma complesso, dove si intrecciano note di fiori bianchi, mela verde e un lieve sentore di crosta di pane, frutto della breve maturazione sui lieviti. In bocca, l’attacco è vivace e rinfrescante, con una spiccata mineralità che si fonde con sapori di agrumi e frutta a polpa bianca, seguiti da un finale pulito e persistente che invita a un altro sorso.

Questo spumante è un compagno versatile per l’aperitivo, capace di accompagnare antipasti leggeri e frutti di mare, ma si distingue anche come protagonista in occasioni speciali o come raffinato regalo per gli amanti del vino alla ricerca di un prodotto unico e autentico. Con il suo carattere distintivo e la sua eleganza, Asprinio Spumante Brut I Borboni offre un’esperienza di degustazione che celebra la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo italiano.

Informazioni

Abbinamenti

Antipasto di Pesce , Pesce

Anno

sans année

Dimensione

0 , 75 lt

Dosaggio

Brut

Gradazione

12% vol

Nazione

Italia

Regione

Campania

Tipo

Metodo Charmat

Vitigni

Asprinio

Vitigni %

Asprinio 100%

Selezioni

Netflix

Selezioni

Cacciatori di acidi , Da bere all'aperto , Festeggiamo le bollicine