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Alghero Torbato spumante DOC brut Sella & Mosca

14,00 

L’Alghero Torbato spumante DOC brut Sella è un vino spumante esclusivo, prodotto in Sardegna con uve Torbato, un vitigno autoctono raro. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità e sapidità che riflettono il terroir costiero. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, questo spumante si distingue per la sua originalità e per l’espressione autentica del vitigno Torbato.

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Neroluce Nero d’Avola brut Sicilia DOC Principi di Butera

10,80 

Il Neroluce Nero d’Avola brut Sicilia DOC Principi di Butera è un vino spumante di qualità, prodotto esclusivamente con uve Nero d’Avola, un vitigno autoctono siciliano. Presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet aromatico con note di frutti rossi, fiori e un leggero sentore speziato. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole acidità, accompagnati da sapori di ciliegia e lamponi con un finale pulito e vivace. Questo spumante si distingue per la sua capacità di unire la tradizione vitivinicola siciliana con la moderna tecnica di spumantizzazione, risultando ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi.

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Q Quartomoro di Sardegna metodo classico brut

19,25 

Il Q Quartomoro di Sardegna metodo classico brut è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sardegna. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo brut si distingue per la sua finezza e eleganza. Al palato, offre note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, tipici della seconda fermentazione in bottiglia. La sua acidità ben bilanciata e le bollicine persistenti lo rendono ideale per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. Un punto di forza unico è l’uso di uve autoctone sarde, che conferiscono al vino un carattere distintivo e un legame profondo con il territorio di origine.

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