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Donnafugata millesimato brut Sicilia DOC spumante metodo classico

29,50 

Il Donnafugata Millesimato Brut Sicilia DOC è uno spumante metodo classico che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in Sicilia, questo vino è noto per la sua freschezza e complessità aromatica. Al palato, offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e lievi sentori di pane fresco, grazie all’affinamento sui lieviti. La sua perlage fine e persistente e l’equilibrio tra acidità e struttura lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati. Il Donnafugata Millesimato è un esempio eccellente di spumante italiano che può competere con i grandi nomi dello Champagne.

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Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP

26,10 

Il Fina metodo classico pas dosé Terre Siciliane IGP è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), offre un’esperienza gustativa pura e diretta. Prodotto secondo il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia, questo spumante si distingue per la sua finezza e complessità. Al palato, si possono percepire note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. La sua acidità ben bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati o da gustare come aperitivo. Il Fina metodo classico pas dosé è un esempio eccellente di come la viticoltura siciliana possa esprimersi anche attraverso bollicine di alta gamma.

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Gaudensius blanc de noir Etna DOC metodo classico brut Firriato

27,00 

Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC Metodo Classico Brut by Firriato is a sparkling wine from Sicily, Italy, specifically from the volcanic slopes of Mount Etna. It is made using the traditional method (Metodo Classico) from Nerello Mascalese grapes, a variety indigenous to the region. This wine is characterized by its fine and persistent perlage, a result of the second fermentation in the bottle. It offers a complex bouquet with notes of bread crust, yellow peach, and citrus, reflecting the unique terroir of the Etna region. The wine’s elegance, minerality, and freshness make it stand out, while its volcanic origin adds a distinctive identity, making it a sophisticated choice for sparkling wine enthusiasts looking for a taste of Sicily’s rich winemaking heritage.

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Kebrilla Grillo Sicilia DOC Cantine Fina

15,10 

Il Kebrilla Grillo Sicilia DOC di Cantine Fina è un vino bianco siciliano che si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la freschezza. Prodotto con uve Grillo, un vitigno autoctono dell’isola, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del terroir siciliano. Al naso, offre note di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, mentre al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una piacevole mineralità. Il Kebrilla è ideale come aperitivo o in abbinamento con frutti di mare e piatti mediterranei. La sua unicità risiede nella capacità di combinare la tradizione vitivinicola siciliana con tecniche moderne di vinificazione, risultando in un vino elegante e di facile beva.

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Malvasia terre Siciliane IGT secco Mimmo Paone

16,55 

Il Malvasia terre Siciliane IGT secco Mimmo Paone è un vino bianco siciliano che si distingue per il suo profilo aromatico intenso e la sua freschezza. Prodotto dalla cantina Mimmo Paone, rinomata per la qualità dei suoi vini, questo Malvasia secco esprime al meglio le caratteristiche del vitigno autoctono. Al naso, offre note floreali e fruttate, con accenni di agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato, si presenta equilibrato, con una buona acidità che ne esalta la bevibilità e un retrogusto persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo vino rappresenta l’essenza del terroir siciliano, offrendo un’esperienza gustativa autentica e raffinata.

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Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera

31,85 

Il Metodo classico pas dosé Nero d’Avola Sicilia DOC Principi di Butera è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato dall’uso esclusivo di uve Nero d’Avola, questo spumante si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti (pas dosé), esaltando la purezza del frutto e la complessità del terroir. Presenta note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con una bollicina fine e persistente. Ideale per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e raffinata, è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.

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Mira metodo classico Terre Siciliane IGP brut nature Porta del Vento

36,10 

Il Mira metodo classico Terre Siciliane IGP brut nature di Porta del Vento è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Questo brut nature è apprezzato per la sua freschezza, equilibrio e la mancanza di zuccheri aggiunti, che lo rendono particolarmente secco e puro. Prodotto con uve autoctone, riflette l’unicità del terroir siciliano, offrendo un’esperienza gustativa distintiva e autentica.

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