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Pinot nero della Sala Umbria IGT Castello della Sala

55,35 

Il Pinot Nero della Sala Umbria IGT Castello della Sala è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Umbria dalla rinomata cantina Castello della Sala. Caratterizzato da un bouquet aromatico complesso, offre note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall’affinamento in barrique. Al palato si presenta equilibrato, con una struttura morbida e tannini setosi, che conducono a un finale persistente. Questo Pinot Nero si distingue per la sua capacità di coniugare l’intensità varietale tipica del vitigno con l’eleganza e la mineralità conferite dal terroir unico dell’Umbria. Ideale per accompagnare piatti raffinati di carne e formaggi stagionati, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esprimere ulteriormente la sua complessità.

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Sartiano Umbria IGT rosso Bigi

14,35 

Il Sartiano Umbria IGT rosso Bigi è un vino rosso italiano proveniente dalla regione dell’Umbria. Caratterizzato da un blend di uve autoctone e internazionali, offre un profilo aromatico ricco e complesso. Al palato si distinguono note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, dovuta all’invecchiamento in legno. La struttura è equilibrata con tannini morbidi che rendono il vino piacevolmente bevibile. Il Sartiano si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con una varietà di piatti, dalla carne alla pasta. È un vino che offre un’ottima qualità-prezzo, rendendolo accessibile a un ampio pubblico di appassionati.

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Turlò Lago di Corbara rosso DOC Castello di Titignano Tenuta di Salviano

14,50 

Il Turlò Lago di Corbara rosso DOC è un vino prodotto dalla Tenuta di Salviano nel Castello di Titignano. Caratterizzato da un blend di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza. La sua unicità deriva dalla combinazione delle varietà di uve e dall’invecchiamento in botti di rovere che conferisce al vino una struttura raffinata. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, il Turlò è un esempio eccellente di vino rosso dell’Umbria che riflette il terroir del Lago di Corbara.

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Ziggurat Montefalco Rosso DOC Tenuta Castelbuono

18,80 

Il Ziggurat Montefalco Rosso DOC della Tenuta Castelbuono è un vino rosso umbro che si distingue per la sua struttura e complessità. Prodotto principalmente con uve Sangiovese e Sagrantino, offre note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero tocco di legno dovuto all’invecchiamento in botti. È apprezzato per l’equilibrio tra tannini morbidi e una fresca acidità, che lo rendono versatile in abbinamento con diversi piatti. La Tenuta Castelbuono, con la sua cantina scultorea disegnata da Arnaldo Pomodoro, aggiunge un elemento di unicità, facendo del Ziggurat non solo un vino di qualità, ma anche rappresentante di un connubio tra arte e viticoltura.

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