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Aspirant Casa Caterina

26,50 

Aspirant Casa Caterina è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da una fine perlage e un equilibrio gustativo raffinato. Presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Il suo punto di forza è l’eleganza e la complessità che lo rendono adatto per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici ricercati. Prodotto in quantità limitate, si distingue per l’attenzione alla sostenibilità e l’uso di tecniche tradizionali di vinificazione.

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Blanc de Sers spumante brut nature Casata Monfort

18,80 

Il Blanc de Sers spumante brut nature di Casata Monfort è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è secco e pulito, con un’ottima acidità che ne esalta la freschezza. La sua natura “Brut Nature” indica l’assenza di dosaggio zuccherino, rendendolo particolarmente puro e adatto a chi cerca un’esperienza di degustazione autentica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante è un esempio di eccellenza enologica trentina, perfetto per chi apprezza vini spumanti di alta qualità senza compromessi.

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Curtefranca bianco DOC Ferghettina

11,20 

Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura armoniosa che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. La sua fermentazione in acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre un breve affinamento sui lieviti aggiunge complessità. Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina si distingue per la sua eleganza e la capacità di esprimere il terroir unico della Franciacorta.

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Metodo classsico Rosato Marche IGT Fontezoppa

26,85 

Il Metodo Classico Rosato Marche IGT Fontezoppa è un vino spumante di alta qualità prodotto nelle Marche. Caratterizzato da un colore rosato elegante e da bollicine fini, offre al palato note di frutti rossi, fiori e lievi sentori di pane tostato, grazie alla fermentazione in bottiglia tipica del metodo classico. Si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza, rendendolo ideale per aperitivi o per accompagnare piatti delicati. Prodotto con uve selezionate, rappresenta l’espressione del terroir marchigiano, unendo tradizione e innovazione.

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Sauvignon IGT Vallagarina Balter

13,90 

Il Sauvignon IGT Vallagarina Balter è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti tropicali, agrumi e sfumature erbacee tipiche del vitigno Sauvignon. Al palato, offre una freschezza vivace con una buona acidità e una struttura equilibrata. Questo vino si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere il terroir unico della Vallagarina. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi caprini.

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Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti

58,30 

Il Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti è un vino spumante di alta qualità prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosato elegante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una piacevole vena acida. Prodotto con metodo classico, ossia con seconda fermentazione in bottiglia, non prevede l’aggiunta di zuccheri (brut nature). È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza dell’enologia emiliana.

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