Gattinara DOCG “il Putto Vendemmiatore” Cantina Delsignore

Gattinara DOCG “il Putto Vendemmiatore” è un’espressione sublime del terroir piemontese, prodotto con maestria dalla Cantina Delsignore. Questo vino rosso è un monovarietale di Nebbiolo, noto localmente come Spanna, coltivato nelle terre vulcaniche e ricche di minerali della zona di Gattinara. Le viti, radicate in un suolo composto da porfido e granito, beneficiano di un microclima unico, grazie alla vicinanza delle Alpi e dei fiumi Sesia e Po, che conferisce al vino una complessità e una struttura ineguagliabili.

La produzione segue un rigoroso metodo tradizionale, con una vendemmia manuale che seleziona solo i grappoli più maturi e sani. Dopo la raccolta, il vino matura in botti di rovere per almeno tre anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, che ne esalta la ricchezza aromatica e il potenziale di invecchiamento.

All’assaggio, “il Putto Vendemmiatore” si rivela con un bouquet intenso e complesso, dove emergono note di rosa appassita, frutti di bosco, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, il vino è potente ma equilibrato, con tannini fini e una persistenza che lascia un’impressione duratura. La sua acidità ben integrata e la struttura solida promettono un’eccellente capacità di invecchiamento.

Ogni sorso di Gattinara DOCG “il Putto Vendemmiatore” è un viaggio attraverso la ricchezza della tradizione vinicola piemontese, offrendo un’esperienza sensoriale che soddisfa l’appassionato alla ricerca di vini con identità forte e radicata nel territorio. Questo vino non è solo un accompagnamento per pasti raffinati, ma un vero e proprio protagonista della tavola, capace di trasformare ogni occasione in un momento memorabile. Con “il Putto Vendemmiatore”, Cantina Delsignore promette non solo un vino di eccezionale qualità, ma un pezzo di storia e cultura piemontese da scoprire e amare sorso dopo sorso.