Ben Rye Passito di Pantelleria DOP Donnafugata

Il Ben Rye Passito di Pantelleria DOP di Donnafugata è un gioiello enologico, frutto dell’isola vulcanica di Pantelleria, situata tra la Sicilia e l’Africa. Questo vino dolce naturale è un’espressione autentica del vitigno autoctono Zibibbo, o Moscato d’Alessandria, coltivato con dedizione nei caratteristici terrazzamenti dell’isola, noti come “giardini panteschi”.

La produzione del Ben Rye segue un processo meticoloso: i grappoli vengono selezionati e raccolti a mano, per poi essere lasciati appassire al sole, un metodo tradizionale che concentra zuccheri e aromi. Dopo l’appassimento, segue una lenta fermentazione in acciaio, che preserva la freschezza e l’intensità aromatica del vino.

All’assaggio, il Ben Rye rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di albicocca, fichi secchi, miele e spezie dolci, arricchite da sfumature di agrumi canditi e fiori d’arancio. In bocca, la dolcezza è bilanciata da una vibrante acidità, che dona al vino una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica.

Il terreno vulcanico di Pantelleria, ricco di minerali, e il clima mediterraneo, con la sua brezza marina, conferiscono al Ben Rye una singolare mineralità e una complessità che si esprime in modo unico in ogni sorso.

Acquistare una bottiglia di Ben Rye Passito di Pantelleria DOP significa immergersi in un’esperienza sensoriale esclusiva, che racchiude la storia, la tradizione e il paesaggio di Pantelleria. È un vino che offre non solo piacere al palato, ma anche un viaggio culturale in uno dei più affascinanti angoli d’Italia. Ideale come meditazione o in abbinamento a formaggi erborinati, pasticceria secca e dessert, il Ben Rye è una scelta di eccellenza per gli amanti dei vini passiti e per chi cerca un prodotto di alta qualità che racconti una terra e i suoi frutti.