Sfursat 5 stelle Nino Negri

Sfursat 5 Stelle Nino Negri è un vino rosso di eccezionale intensità e raffinatezza, emblema dell’eccellenza vitivinicola della Valtellina. Prodotto solo nelle annate migliori, questo vino è il risultato di una selezione rigorosa delle migliori uve Nebbiolo, localmente chiamate Chiavennasca, coltivate sui ripidi terrazzamenti montani della regione, dove il terreno è prevalentemente sabbioso e acido, con una buona presenza di minerali che conferiscono al vino una complessità unica.

La produzione segue il metodo tradizionale dello “Sfursat”, che prevede l’appassimento delle uve per circa 100 giorni in fruttaio, concentrandone zuccheri e aromi. Successivamente, il vino matura per 18 mesi in barriques di rovere francese, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

All’assaggio, Sfursat 5 Stelle si presenta con un colore rosso granato profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutta rossa matura, prugne, confettura di ciliegie, accenni di spezie, cioccolato e una leggera venatura di tabacco. In bocca, il vino è potente ma elegante, con tannini setosi e un’ottima struttura che promette un lungo invecchiamento. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.

Sfursat 5 Stelle Nino Negri non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta la storia e la tradizione della Valtellina. È un prodotto di lusso per intenditori, che cercano un vino capace di offrire emozioni profonde e di accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Con il suo carattere distintivo e la sua capacità di evolvere nel tempo, Sfursat 5 Stelle rappresenta un investimento per occasioni speciali e una preziosa aggiunta a qualsiasi cantina.