Ruris rosso Umbria IGT Fattoria ColSanto

Il Ruris Rosso Umbria IGT della Fattoria ColSanto è un’espressione autentica del terroir umbro, un vino che racchiude in sé la passione e la dedizione della viticoltura regionale. Prodotto con una selezione accurata di uve Sangiovese e Merlot, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta, che inizia con la raccolta manuale delle uve al momento ottimale della maturazione.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione argilloso-calcareo, con una buona presenza di scheletro che garantisce un drenaggio ottimale. Questo, unito al clima temperato dell’Umbria, con le sue escursioni termiche tra giorno e notte, contribuisce a conferire al Ruris Rosso complessità e intensità aromatica.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione di colori vivaci e tannini eleganti. L’affinamento in botti di rovere aggiunge sfumature di spezie e vaniglia, integrando perfettamente le caratteristiche varietali delle uve.

All’assaggio, il Ruris Rosso Umbria IGT si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da accenti di cioccolato e tabacco. In bocca, il vino è equilibrato, con una struttura solida e tannini morbidi che conducono verso un finale persistente e armonioso.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso umbro di qualità, capace di accompagnare piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Il Ruris Rosso Umbria IGT offre un’esperienza sensoriale completa, unendo la tradizione vitivinicola umbra a un’eleganza e una bevibilità che lo rendono apprezzabile sia per occasioni speciali sia per il quotidiano piacere della tavola.