Rosso Orvietano DOC “Librato” Cantina Altarocca

Il Rosso Orvietano DOC “Librato” della Cantina Altarocca è un’espressione autentica del terroir umbro, un vino che racchiude l’essenza di una terra ricca di storia e tradizione vinicola. Prodotto con una selezione accurata di uve autoctone, principalmente Sangiovese e Canaiolo, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta, che mira a preservare le caratteristiche varietali e il legame con il territorio.

I vigneti si estendono su terreni vulcanici, ricchi di minerali, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive. L’altitudine e il microclima particolare della zona di Orvieto favoriscono una maturazione equilibrata delle uve, permettendo di ottenere un vino di grande eleganza e struttura.

Il “Librato” è frutto di una fermentazione tradizionale in acciaio, seguita da un’affinamento in botti di rovere che ne esalta la complessità aromatica senza sovrastare il frutto. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia. Al palato è ricco e ben bilanciato, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.

Il Rosso Orvietano DOC “Librato” è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale umbra, carni rosse e formaggi stagionati. È un vino che racconta una storia di passione e dedizione, un valore aggiunto per ogni appassionato che cerca autenticità e qualità nel bicchiere. Con il suo carattere distintivo e la sua versatilità gastronomica, il “Librato” è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l’anima profonda dell’Umbria attraverso i suoi vini.