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Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” Conte Vistarino

Il Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” di Conte Vistarino è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Lombardia. Caratterizzato da un bouquet aromatico complesso, offre note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. La sua unicità deriva dall’attenta selezione delle uve e dalla maturazione in botti di rovere che conferisce struttura e profondità. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio dell’Oltrepò Pavese, ideale per accompagnare piatti ricchi e carni rosse.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

COD: 12VIS01
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Descrizione

Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” Conte Vistarino è un’espressione autentica del terroir lombardo, un vino che incarna l’eleganza e la complessità di uno dei vitigni più nobili al mondo. Prodotto nelle rinomate vigne della tenuta Conte Vistarino, situata nel cuore dell’Oltrepò Pavese, questo vino è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che mira a esaltare le caratteristiche uniche del Pinot Nero.

Le uve per il “Costa del Nero” sono coltivate su terreni argillosi e calcarei, con esposizione sud-ovest che garantisce un’ottima maturazione. La vendemmia manuale selezionata assicura che solo i grappoli migliori vengano trasformati in vino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un’affinamento in barrique di rovere francese che conferisce al vino una struttura raffinata e note di spezie dolci.

All’assaggio, il “Costa del Nero” si rivela con un bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegie e lamponi, arricchito da sfumature di vaniglia e cioccolato fondente. Al palato, è vellutato e armonioso, con tannini morbidi e un’acidità ben bilanciata che promette un’eccellente longevità. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di eleganza.

Questo Pinot Nero non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che racconta la storia di un territorio ricco di tradizione vitivinicola. È ideale per accompagnare piatti raffinati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Offre al consumatore non solo un’esperienza gustativa di alta qualità, ma anche la possibilità di apprezzare un prodotto che è frutto di un’agricoltura sostenibile e di una filosofia produttiva orientata all’eccellenza.

Il “Costa del Nero” Conte Vistarino rappresenta un valore aggiunto per ogni cantina, un gioiello che si distingue per la sua identità territoriale e per la sua capacità di evolvere e migliorare nel tempo, promettendo di regalare emozioni sempre nuove ad ogni sorso.

Informazioni

Abbinamenti

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