Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau

Lo Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau è un vino bianco sardo rinomato per la sua freschezza e mineralità. Caratterizzato da un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e sentori di macchia mediterranea, offre al palato un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Prodotto con uve Vermentino selezionate, questo vino rappresenta l’espressione del terroir granitico tipico della Gallura. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, è apprezzato per la sua eleganza e la lunga persistenza gustativa.

  • Morbidezza:

    Poco morbido

    Vellutato

  • Tanninicita:

    Senza tannini

    Molto tannico

  • Dolcezza:

    Secco

    Dolce

  • Corposita:

    Leggero

    Robusto

  • Freschezza:

    Poco fresco

    Vibrante

  • Sapidita:

    Poco sapido

    Salato

Produttore: Surrau
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Descrizione

Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau è un’espressione autentica del terroir sardo, un vino bianco che cattura l’essenza della regione Gallura con la sua eleganza e freschezza. Prodotto esclusivamente con uve Vermentino, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve, coltivate su terreni granitici che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una complessità aromatica.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox per preservare gli aromi primari del vitigno e garantire la freschezza del prodotto finale. Il vino matura brevemente sui lieviti fini, arricchendo il palato con una texture morbida e una leggera cremosità.

All’assaggio, Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau rivela un bouquet aromatico intenso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature floreali, seguite da sentori di erbe aromatiche e una sottile vena minerale. Al palato, il vino è equilibrato, con una vivace acidità che si sposa perfettamente con la struttura e la persistenza aromatica. Il finale è lungo e piacevolmente sapido, invitando a un altro sorso.

Questo Vermentino di Gallura non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nella terra di Sardegna, offrendo al consumatore un’esperienza unica che combina tradizione, qualità e il carattere distintivo di un territorio unico. Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e cucina mediterranea, rendendolo un compagno versatile per diverse occasioni gastronomiche. Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau è una scelta di valore per chi cerca un vino che incarni l’eccellenza e l’autenticità della viticoltura sarda.

Informazioni

Abbinamenti

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