Champagne Blanc de Noirs Henriet Bazin

Prodotto esclusivamente con Pinot Nero, questo Champagne evoca la potenza e la rotondità degli aromi fruttati che gli appezzamenti Grand-Cru di Verzenay e Verzy mettono in mostra con meravigliosa eleganza. Le uve provengono da vigneti di Famiglia dal 1890. Sottosuolo di gesso puro e terreno di argille argillose. Il terreno viene lavorato con inerbimento naturale e aratura. La cuvée è composta da tête de Cuvée (prima pressatura), e vino di riserva 30% solera dal 1968. Vinificato per 9 mesi sui lieviti in tini smaltati, prima di essere messo in bottiglia sui lieviti nelle cantine, dove resterà per un minimo di minimo 3 anni.