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Barbera d’Asti DOCG superiore “I tre Vescovi” Vinchio-Vaglio Serra

17,45 

Il Barbera d’Asti DOCG superiore “I tre Vescovi” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso piemontese di alta qualità. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, offre al naso profumi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato si presenta equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi, accompagnato da una piacevole acidità tipica del vitigno Barbera. Matura in botti di legno che gli conferiscono complessità e potenziale di invecchiamento. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio di Asti, ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse.

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Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra

19,00 

Il Barbera d’Asti DOCG superiore Nizza “Laudana” dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e complesso. Presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera tostatura dovuta all’invecchiamento in legno. In bocca si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e un’acidità vivace tipica del vitigno Barbera. L’invecchiamento in botti di rovere arricchisce il vino di sfumature vanigliate e di una maggiore complessità gustativa. Prodotto nelle colline di Nizza Monferrato, è riconosciuto per la sua denominazione DOCG superiore, che garantisce standard di produzione elevati e un legame forte con il territorio. Questo vino è ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse, ed è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento, che ne migliora ulteriormente le qualità organolettiche.

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Freisa Piemonte DOC “La Martana” Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra

13,05 

Il Freisa Piemonte DOC “La Martana” dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso distintivo del Piemonte, noto per il suo profilo aromatico fruttato e speziato. Presenta note di ciliegia, lampone e una leggera speziatura. In bocca, offre una buona struttura con tannini morbidi e un finale persistente. Prodotto con uve Freisa, questo vino rappresenta l’unicità del terroir piemontese e si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con carni rosse e formaggi stagionati. “La Martana” è un esempio dell’impegno dei Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra nella produzione di vini di qualità che esprimono l’identità del loro territorio.

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I tre Vescovi rosé metodo classico Vinchio-Vaglio Serra

17,50 

I tre Vescovi rosé metodo classico Vinchio-Vaglio Serra” è un vino spumante rosé di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo vino si distingue per la sua finezza e eleganza. Al palato, offre note di frutti rossi freschi, pane tostato e lieviti, con una persistenza aromatica e una bollicina fine e persistente. Ideale per occasioni speciali, si abbina perfettamente con antipasti e piatti a base di pesce. Il suo equilibrio tra acidità e struttura lo rende un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza enologica del territorio piemontese.

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Piemonte DOC Brachetto spumante Castel del Mago Vinchio-Vaglio Serra

9,10 

Il Piemonte DOC Brachetto spumante Castel del Mago Vinchio-Vaglio Serra è un vino frizzante dolce, caratterizzato da un profumo intenso di rose e frutti rossi. Al palato, offre note di fragola, lampone e un tocco di spezie. Prodotto nella regione del Piemonte, è noto per la sua freschezza e leggerezza, con una piacevole effervescenza e un equilibrio dolcezza-acidità che lo rende versatile per aperitivi o per accompagnare dessert. Il suo carattere distintivo è dato dalla varietà Brachetto, che conferisce al vino un profilo aromatico unico e seducente.

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Piemonte DOC Moscato Passito “Monbrusato” Vinchio-Vaglio Serra

14,25 

Il Piemonte DOC Moscato Passito “Monbrusato” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino dolce da dessert, prodotto con uve Moscato appassite. Caratterizzato da un’intensa aromaticità, presenta note di frutta matura, miele e fiori d’arancio. Il suo equilibrio tra dolcezza e freschezza lo rende versatile, ideale per accompagnare dolci e formaggi erborinati. Prodotto in Piemonte, una regione rinomata per i suoi vini, “Monbrusato” si distingue per la sua lavorazione artigianale e la limitata produzione che ne esalta la qualità e l’esclusività.

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” Vinchio-Vaglio Serra

18,05 

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG “Rebus” di Vinchio-Vaglio Serra è un vino rosso distintivo del Piemonte, noto per il suo profilo aromatico unico e la sua limitata produzione. Caratterizzato da un bouquet intenso di spezie, rose e frutti di bosco, presenta al palato note di ciliegia, pepe e una leggera nuance di viola. Con una struttura equilibrata e tannini morbidi, si distingue per la sua eleganza e persistenza gustativa. Ideale in abbinamento con piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, il Ruchè “Rebus” rappresenta l’espressione autentica del terroir di Castagnole Monferrato e si posiziona come un vino di nicchia per intenditori alla ricerca di esperienze enologiche peculiari.

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Settefiglie Langhe DOC Nebbiolo Viticoltori associati Vinchio-Vaglio Serra

12,50 

Il Settefiglie Langhe DOC Nebbiolo è un vino rosso prodotto dai Viticoltori Associati Vinchio-Vaglio Serra, situati nel cuore del Piemonte, una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Questo Nebbiolo si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi, violetta e spezie, tipiche del vitigno. In bocca, offre una struttura equilibrata con tannini fini e una persistenza gustativa notevole. La sua eleganza e la capacità di invecchiamento lo rendono un punto di riferimento per gli amanti del Nebbiolo. Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati, il Settefiglie Langhe DOC Nebbiolo è un esempio eccellente della tradizione vinicola piemontese.

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