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Blanc de Blancs Twenty sixteen traditional method Gusbourne

63,45 

Il Blanc de Blancs Twenty Sixteen di Gusbourne è un vino spumante di alta qualità prodotto nel Regno Unito seguendo il metodo tradizionale. Caratterizzato da uve Chardonnay selezionate, offre note di degustazione che includono agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature di brioche. Questo vino si distingue per la sua finezza delle bollicine, equilibrio e lunga persistenza in bocca, riflettendo l’attenzione al dettaglio e l’impegno nella vinificazione di Gusbourne. Il Blanc de Blancs 2016 è apprezzato per la sua eleganza, struttura e potenziale di invecchiamento, rendendolo un prodotto unico nel panorama dei vini spumanti britannici.

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Clarendelle Bordeaux Clarence Dillon Rouge

30,90 

Clarendelle Bordeaux Clarence Dillon Rouge è un vino rosso elegante e bilanciato, ispirato ai grandi vini di Bordeaux. Prodotto dalla rinomata famiglia Dillon, proprietaria del prestigioso Château Haut-Brion, questo vino è un assemblaggio di varietà classiche bordolesi: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Offre note di degustazione di frutti rossi maturi, spezie sottili e un tocco di legno, con tannini morbidi e una struttura armoniosa. Il Clarendelle Rouge si distingue per la sua affinata espressione del terroir di Bordeaux e per l’approccio accessibile, rendendolo ideale sia per occasioni speciali che per il consumo quotidiano.

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Crna Pernina Terrano spumante Cotar

38,10 

Crna Pernina Terrano spumante Cotar è un vino spumante rosso unico, prodotto dalla cantina Cotar nella regione carsica slovena. Questo vino è noto per il suo carattere distintivo, derivante dal vitigno autoctono Terrano, che cresce su terreni ricchi di roccia calcarea. Presenta un profilo aromatico complesso con note di frutti di bosco, fiori selvatici e un tocco minerale. Al palato, offre una freschezza vivace con una bollicina fine e persistente, equilibrata da una leggera tannicità. La Crna Pernina Terrano spumante Cotar è apprezzata per la sua capacità di abbinarsi a una vasta gamma di cibi e per la sua espressione autentica del terroir carsico. È un prodotto biologico e naturale, senza solfiti aggiunti, che riflette l’impegno della cantina Cotar per la sostenibilità e la vinificazione tradizionale.

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Cuvée Katharina brut nature Raumland

36,50 

La Cuvée Katharina brut nature di Raumland è un vino spumante tedesco di alta qualità, noto per la sua finezza e complessità. Prodotto secondo il metodo classico, questo spumante è caratterizzato da una fermentazione in bottiglia che contribuisce alla sua struttura elegante e alle sue bollicine persistenti. Il profilo aromatico è ricco, con note di frutta matura, agrumi e sfumature di lievito e pane tostato, grazie all’ampio periodo di maturazione sui lieviti. Senza dosaggio di zucchero aggiunto, il Cuvée Katharina si distingue per la sua purezza e freschezza, rendendolo un esempio eccellente di spumante Brut Nature. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, ed è particolarmente apprezzato dagli intenditori per la sua espressione autentica del terroir tedesco.

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Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder

51,95 

L’Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder è un vino dolce da dessert prodotto in Austria con uve congelate naturalmente sulla vite. Caratterizzato da una notevole concentrazione di zuccheri e acidità, offre note di degustazione di frutta matura come pesca e mango, con sfumature di miele e minerali. La sua produzione è limitata a causa del metodo di raccolta rischioso e dipendente dal clima, rendendolo un prodotto esclusivo. Ideale per accompagnare dolci o come meditazione, è apprezzato per la sua intensità, equilibrio e lunga persistenza aromatica.

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Pinot Blanc brut nature Deutscher sekt Mosel Max Ferd.Richter

37,35 

Il Pinot Blanc brut nature Deutscher sekt Mosel Max Ferd.Richter è un vino spumante tedesco di alta qualità proveniente dalla rinomata regione della Mosel. Caratterizzato da una produzione metodo classico, questo sekt si distingue per la sua natura “brut nature”, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, esaltando la purezza e l’espressione varietale del Pinot Blanc. Al palato, offre note fresche e fruttate con accenti di agrumi e fiori bianchi, bilanciate da una vivace acidità e una fine perlage. La sua eleganza e la sua complessità lo rendono ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti dei vini spumanti tedeschi.

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