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Vini Liquorosi
Vini Aromatizzati
Amarula cream with Marula spirit
29,10 €Amarula Cream è un liquore cremoso sudafricano prodotto con lo spirito estratto dal frutto della Marula, un albero selvatico africano. Caratterizzato da note di caramello, vaniglia e frutta esotica, offre un gusto ricco e vellutato. È apprezzato per la sua versatilità, potendo essere consumato puro, con ghiaccio, in caffè o in cocktail. Il suo punto di forza unico è l’uso del frutto di Marula, che cresce solo in alcune regioni dell’Africa e viene raccolto tradizionalmente dalle comunità locali, rendendo ogni sorso un’esperienza esclusiva del patrimonio africano.
Borealis Vintage Cuvée brut Methode cap classique Krone
21,20 €Il Borealis Vintage Cuvée Brut Methode Cap Classique Krone è un vino spumante sudafricano prodotto con il metodo tradizionale. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta croccante, lievito fresco e sfumature di agrumi, offre un palato equilibrato con una fine perlage e una fresca acidità. La sua unicità risiede nell’uso di uve selezionate e nella maturazione prolungata sui lieviti, che conferisce al vino una struttura elegante e una texture cremosa. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati, rappresenta l’eccellenza della vinificazione sudafricana nel segmento degli spumanti metodo classico.
Chenin Blanc Reserve “Carpe Diem” Diemersfontein
18,15 €Il Chenin Blanc Reserve “Carpe Diem” di Diemersfontein è un vino bianco sudafricano che si distingue per la sua eleganza e complessità. Prodotto con uve Chenin Blanc selezionate, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutta matura come la pera e il melone, accenti floreali e una sottile mineralità. In bocca, il vino presenta una struttura equilibrata con una fresca acidità e una lunga persistenza. L’invecchiamento in legno conferisce sfumature di vaniglia e una texture cremosa. Questo vino è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico della regione di Wellington e per la sua versatilità gastronomica, abbinandosi bene con una varietà di piatti.
Hanepoot Jerepigo Slanghoek
22,10 €Hanepoot Jerepigo Slanghoek è un vino dolce fortificato sudafricano, prodotto con uve Muscat d’Alexandria, note localmente come Hanepoot. Caratterizzato da un’intensa dolcezza e aromi di uva matura, miele e note floreali, questo vino presenta una gradazione alcolica elevata e una ricca consistenza. È ideale come vino da dessert o in abbinamento a formaggi erborinati. Il suo punto di forza unico è l’equilibrio tra dolcezza e acidità, che lo rende piacevolmente persistente al palato.
L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert
26,60 €L’Omarins Blanc de Blancs Anthonij Rupert è un vino spumante raffinato, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate. Caratterizzato da una freschezza vivace e bollicine fini, offre note di agrumi, fiori bianchi e lievi accenni di pane tostato. Questo Blanc de Blancs si distingue per la sua eleganza e la sua struttura equilibrata, risultato di una meticolosa vinificazione e di un lungo invecchiamento sui lieviti. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, è un esempio di eccellenza enologica sudafricana che combina tradizione e innovazione.
Methode Cap Classique brut Pinot Noir rosé Spier 1692
25,70 €Il Methode Cap Classique Brut Pinot Noir Rosé Spier 1692 è un vino spumante sudafricano elegante e raffinato. Prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, questo rosé si distingue per il suo colore rosa tenue e perle fini. Al naso, offre aromi di frutti rossi freschi e una leggera nota di lievito. Al palato, si presenta con sapori di fragola e lampone, bilanciati da una fresca acidità e una delicata cremosità. La sua complessità e la lunga persistenza aromatica lo rendono ideale per occasioni speciali o come aperitivo sofisticato. Il Spier 1692, con la sua storia vinicola che risale al XVII secolo, garantisce un’esperienza di degustazione che combina tradizione e qualità.
Methode Cap Classique brut Spier 1692
25,70 €Il Methode Cap Classique Brut Spier 1692 è un vino spumante sudafricano prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Caratterizzato da bollicine fini e persistenti, offre al palato note di agrumi e frutta a polpa bianca, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla maturazione sui lieviti. Questo spumante si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità, rendendolo adatto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il suo punto di forza è l’ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo un’esperienza simile allo Champagne a una frazione del costo.
Methode Cap Classique Pongracz
28,45 €Methode Cap Classique Pongracz è un vino spumante sudafricano di alta qualità, prodotto con lo stesso metodo tradizionale dello Champagne. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, offre note di frutta fresca e lieviti con un equilibrio di acidità e corpo. La sua effervescenza fine e persistente e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali. Un punto di forza unico è il suo legame con il terroir sudafricano, che gli conferisce un carattere distintivo rispetto agli spumanti europei.
Noble late harvest Sauvignon blanc Diemersdal
19,05 €Il Noble Late Harvest Sauvignon Blanc di Diemersdal è un vino dolce e complesso, noto per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Presenta aromi intensi di frutta matura come pesca e albicocca, con note di miele e una sottile mineralità. La produzione avviene attraverso la raccolta tardiva di uve affette da botrite (muffa nobile), che concentra gli zuccheri e gli aromi. Questo vino è apprezzato per la sua ricchezza, lunga persistenza gustativa e la capacità di invecchiamento, rendendolo un esemplare distintivo tra i dessert wine.
Scaramanga white W.O. Costal Region Nabygelegen
17,30 €Il vino Scaramanga White W.O. Coastal Region Nabygelegen è un blend elegante e complesso, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Sudafrica. Caratterizzato da un bouquet aromatico che fonde note fruttate di agrumi e frutta a polpa bianca con sfumature floreali e un leggero tocco di quercia, grazie all’affinamento in barrique. Al palato, offre una freschezza vivace bilanciata da una struttura cremosa e una lunga persistenza. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica e l’approccio olistico nella viticoltura, che rispecchia l’impegno nella sostenibilità e nel rispetto dell’ambiente.
Vintage Rosé cuvée brut Krone
21,20 €Il Vintage Rosé Cuvée Brut Krone è un vino spumante distintivo, prodotto in Sudafrica. Caratterizzato da un blend di uve classiche per spumanti, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. La sua unicità risiede nell’uso di uve coltivate in vigneti specifici, con un attento processo di vinificazione che riflette la tradizione e l’innovazione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.