Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo Brut Millesimato Maschio dei Cavalieri è un vino spumante di alta qualità, prodotto in una specifica sottozona della regione del Prosecco, nota per i suoi terreni ripidi e il microclima ideale. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note floreali e fruttate, con accenni di mela verde e agrumi. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che lo rende particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La denominazione “Rive” indica una produzione limitata a vigneti specifici, garantendo un’attenzione particolare alla qualità. Il termine “Millesimato” indica che il vino è prodotto con uve raccolte in un unico anno, assicurando un’espressione distintiva del terroir in quella specifica annata.