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Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC ferma Dellafiore

16,65 

Il Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC ferma Dellafiore è un vino rosso frizzante tipico della Lombardia, noto per il suo carattere vivace e la sua freschezza. Presenta un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si distinguono aromi di frutti rossi, come la mora e il lampone, con leggere note speziate. In bocca è armonico, con una buona struttura e tannini morbidi, che si bilanciano con una piacevole acidità. Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina locale, come salumi e formaggi, ed è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico dell’Oltrepò Pavese. Il Bonarda ferma Dellafiore si distingue per la sua autenticità e per l’uso di metodi di produzione che rispettano la tradizione vitivinicola della regione.

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Inferno Valtellina superiore DOCG Nebbiolo Nino Negri

24,15 

L’Inferno Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo di Nino Negri è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione montuosa della Valtellina in Lombardia. Caratterizzato da un vitigno 100% Nebbiolo, noto localmente come Chiavennasca, questo vino riflette l’unicità del suo terroir, con terreni sassosi e ripidi terrazzamenti. Presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate che si sviluppano con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e sottili accenni di rosa. Al palato, è strutturato e ben bilanciato, con tannini eleganti e una lunga persistenza. L’affinamento in botti di legno arricchisce il vino di sfumature armoniose e una piacevole complessità. L’Inferno Valtellina Superiore è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, e rappresenta un esempio eccellente della tradizione vinicola di Valtellina, offrendo un’esperienza sensoriale distintiva e di alta qualità.

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Manzoni Bergamasca IGT Incrocio Manzoni Magri Sereno

16,65 

Il Manzoni Bergamasca IGT Incrocio Manzoni Magri Sereno è un vino bianco italiano ottenuto dall’incrocio di vitigni Riesling e Pinot Bianco, creato dal professor Luigi Manzoni. Caratterizzato da un bouquet aromatico con note di frutta matura, fiori bianchi e sentori minerali, offre al palato una struttura equilibrata con una fresca acidità. Unico per la sua origine e il metodo di produzione, si distingue per la sua versatilità gastronomica e l’eleganza.

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Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera Tenuta Isimbarda

14,60 

Il Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera Tenuta Isimbarda è un vino rosso italiano di qualità, prodotto nella regione dell’Oltrepò Pavese, rinomata per la coltivazione dell’uva Barbera. Questo vino si distingue per il suo colore rosso intenso e per i suoi profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie e note leggermente tostate. Al palato, offre un gusto pieno e armonico, con una buona struttura e tannini morbidi, che si bilanciano con una fresca acidità tipica del vitigno Barbera. La Tenuta Isimbarda, produttrice di questo vino, è conosciuta per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, rendendo il Monplò un esempio eccellente di vino prodotto con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente. Ideale per accompagnare piatti robusti e carni rosse, il Monplò Oltrepò Pavese DOC Barbera è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltarne ulteriormente le qualità.

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Negresco Valtenesi DOP Ca’ Maiol

19,65 

Il Negresco Valtenesi DOP Ca’ Maiol è un vino rosso italiano di qualità, prodotto nella regione della Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia dovuto all’invecchiamento in legno. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza. È un vino che riflette l’unicità del terroir del Valtenesi e si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando un’eccellente espressione del territorio lombardo. Ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, il Negresco è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per sviluppare ulteriori sfumature.

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Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” Conte Vistarino

12,10 

Il Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOC “Costa del Nero” di Conte Vistarino è un vino rosso elegante e raffinato, prodotto in Lombardia. Caratterizzato da un bouquet aromatico complesso, offre note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di vaniglia. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza gustativa notevole. La sua unicità deriva dall’attenta selezione delle uve e dalla maturazione in botti di rovere che conferisce struttura e profondità. È un vino che rappresenta l’eccellenza del territorio dell’Oltrepò Pavese, ideale per accompagnare piatti ricchi e carni rosse.

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