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Capolemole bianco Lazio IGT Bellone Marco Carpineti
13,80 €Il Capolemole bianco Lazio IGT Bellone di Marco Carpineti è un vino bianco monovarietale ottenuto da uve Bellone, un’antica varietà autoctona del Lazio. Caratterizzato da una fresca acidità e un profilo aromatico distintivo, offre note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sfumature minerali. La lavorazione attenta e il rispetto per la tradizione si riflettono in un vino equilibrato e di buona struttura. La sua unicità deriva anche dall’uso di metodi di coltivazione biologici, che ne fanno un prodotto apprezzato sia per la qualità che per la sostenibilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi.
Kius metodo classico Bellone brut millesimato Marco Carpineti
23,35 €Il Kius metodo classico Bellone brut millesimato di Marco Carpineti è un vino spumante di alta qualità prodotto con uve Bellone, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo millesimato offre una complessità aromatica con note di frutta fresca e fiori bianchi, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Presenta una bollicina fine e persistente, un palato equilibrato con una fresca acidità e un retrogusto piacevolmente sapido. È un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza spumantistica elegante e tipicamente italiana, rappresentando l’espressione del territorio laziale attraverso un vitigno meno conosciuto ma di grande potenzialità.
Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut Marco Carpineti
32,00 €Il Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut di Marco Carpineti è un vino spumante distintivo, prodotto con uve Nero Buono, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Questo vino si distingue per il suo metodo di produzione classico, che comporta una seconda fermentazione in bottiglia, conferendogli complessità e finezza delle bollicine. Il suo profilo gustativo è caratterizzato da note fresche e fruttate, con accenti di piccoli frutti rossi e una leggera vena acida, tipica dello stile extra brut, che garantisce un gusto secco e pulito. La sua unicità risiede nell’uso del Nero Buono, che offre un’esperienza enologica rara e autentica, rappresentando un’eccellenza del territorio laziale.
Korì metodo classico Bellone brut Cincinnato
22,95 €The Korì metodo classico Bellone brut by Cincinnato is a distinctive sparkling wine made using the traditional method. Produced from the ancient Bellone grape, indigenous to the Lazio region of Italy, this wine offers a unique expression of local terroir. It features a fine and persistent perlage, a bright straw-yellow color, and a complex bouquet with floral and fruity notes. The palate is elegant and well-balanced, with a refreshing acidity that makes it suitable for a variety of occasions. Its exclusivity is enhanced by the limited production from the cooperative winery Cincinnato, which is known for its commitment to quality and sustainability. This brut is a celebration of regional heritage, showcasing a lesser-known Italian varietal with a sophisticated and traditional sparkling wine twist.
Passerina del Frusinate IGT Cantine Massimi
14,20 €Il Passerina del Frusinate IGT Cantine Massimi è un vino bianco caratterizzato da una freschezza vivace e un profilo aromatico distintivo. Prodotto nella regione del Lazio, questo vino è ottenuto dalla varietà autoctona Passerina, apprezzata per la sua capacità di riflettere il terroir locale. Al naso, offre note floreali e fruttate, con accenni di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato, si distingue per la sua acidità bilanciata e la struttura armoniosa, che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con piatti di pesce e antipasti leggeri. Il Passerina del Frusinate IGT Cantine Massimi si distingue per la sua autenticità e rappresenta un esempio eccellente della viticoltura laziale, offrendo un’esperienza di degustazione che coniuga tradizione e piacevolezza.