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4478 Nobleffervescence metodo classico extra brut La Crotta di Vegneron

22,75 

Il 4478 Nobleffervescence Metodo Classico Extra Brut La Crotta di Vegneron è un vino spumante di alta qualità prodotto in Valle d’Aosta. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti, con sfumature minerali. Al palato si presenta fresco, equilibrato e con una piacevole acidità, che si conclude in un finale lungo e pulito. Prodotto con metodo classico, lo spumante matura sui lieviti per almeno 36 mesi, conferendo complessità e struttura. Il suo carattere Extra Brut, con bassissimo residuo zuccherino, lo rende particolarmente adatto agli amanti di spumanti secchi e raffinati. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri, è un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza enologica unica e di terroir.

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Andrea Alta Langa DOCG blanc de blancs millesimato extra brut Ivaldi

25,85 

Andrea Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Millesimato Extra Brut Ivaldi è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da uve Chardonnay in purezza, questo vino segue il metodo classico di fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con note di agrumi, fiori bianchi e pane tostato. Il suo gusto è fresco, elegante e ben bilanciato, con una marcata acidità e un finale lungo e piacevole. È un vino ideale per occasioni speciali e si abbina bene con antipasti e piatti a base di pesce. Il carattere “Extra Brut” indica un basso residuo zuccherino, rendendolo particolarmente adatto agli amanti dei vini spumanti più secchi.

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Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta extra brut riserva 2013

121,40 

Il Bellavista Vittorio Moretti Franciacorta Extra Brut Riserva 2013 è un vino spumante di alta qualità prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, in Italia. Caratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine e persistente. Al naso, si distinguono note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature di lieviti e pane tostato, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, è elegante e complesso, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, che si conclude con un finale lungo e sapido. Questo vino è un’espressione esclusiva del terroir di Franciacorta, rappresentando l’apice della produzione di Bellavista e la passione del fondatore Vittorio Moretti per l’eccellenza enologica. Ideale per occasioni speciali e per gli amanti dei vini spumanti di alta gamma.

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Cavaliere Nero Rosé Trento DOC extra brut azienda del Revì

46,85 

Il Cavaliere Nero Rosé Trento DOC extra brut dell’azienda del Revì è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione vitivinicola del Trentino. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e delicato. Al naso, offre un bouquet complesso con note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e una piacevole vena acida, con un retrogusto persistente che richiama i frutti di bosco. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione lo rendono un prodotto esclusivo per gli amanti dei vini spumanti di qualità.

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Centopercento metodo classico extra brut Azienda agricola Pasini San Giovanni

19,10 

Il Centopercento metodo classico extra brut dell’Azienda agricola Pasini San Giovanni è uno spumante raffinato prodotto in Lombardia, Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, segue il metodo classico di rifermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne. Presenta un perlage fine e persistente, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi sentori di pane tostato. La sua acidità è bilanciata e il retrogusto è lungo e pulito. Con un dosaggio extra brut, offre un’esperienza gustativa secca e intensa. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare. Il suo carattere distintivo è dato dalla produzione limitata e dall’attenzione alla sostenibilità, rendendolo un prodotto esclusivo per intenditori.

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Franciacorta rosé extra brut cuvée prestige Cà del Bosco

49,50 

Il Franciacorta Rosé Extra Brut Cuvée Prestige di Cà del Bosco è un vino spumante italiano di alta qualità, noto per la sua eleganza e raffinatezza. Caratterizzato da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi, agrumi e lieviti. La sua perlage fine e persistente, la freschezza e l’equilibrio acido lo rendono distintivo. La tecnica di vinificazione include la fermentazione in piccole botti di rovere e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce alla sua struttura e complessità. Il metodo di produzione, che segue rigorosi standard di qualità, e l’immagine di lusso del brand Cà del Bosco, lo posizionano come un prodotto esclusivo nel panorama dei vini spumanti italiani.

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Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut Marco Carpineti

32,00 

Il Kius metodo classico Nero Buono rosato extra brut di Marco Carpineti è un vino spumante distintivo, prodotto con uve Nero Buono, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Questo vino si distingue per il suo metodo di produzione classico, che comporta una seconda fermentazione in bottiglia, conferendogli complessità e finezza delle bollicine. Il suo profilo gustativo è caratterizzato da note fresche e fruttate, con accenti di piccoli frutti rossi e una leggera vena acida, tipica dello stile extra brut, che garantisce un gusto secco e pulito. La sua unicità risiede nell’uso del Nero Buono, che offre un’esperienza enologica rara e autentica, rappresentando un’eccellenza del territorio laziale.

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Meramentae extra brut metodo classico Mongioia

32,00 

Il Meramentae Extra Brut Metodo Classico Mongioia è un vino spumante di alta qualità prodotto in Piemonte, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre al naso note di frutta fresca e lieviti, con sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per la sua freschezza e complessità, bilanciata da una piacevole acidità. Prodotto seguendo il metodo classico, lo stesso dello Champagne, prevede una seconda fermentazione in bottiglia che gli conferisce eleganza e struttura. È un vino spumante distintivo, ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia

45,40 

Il Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia è un vino spumante di alta qualità, prodotto con il metodo classico che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Con un affinamento di 72 mesi sui lieviti, questo Moscato si distingue per la sua complessità e struttura. Al palato, offre note fruttate e floreali tipiche del vitigno Moscato, bilanciate da una freschezza e mineralità sorprendenti, dovute al lungo periodo di maturazione. La sua natura extra brut garantisce un gusto secco e pulito, rendendolo adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati. Il Mongioia si posiziona come un prodotto unico nel suo genere, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione sofisticata e diversa dal solito Moscato.

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Metodo classico extra brut Magri Sereno

22,65 

Il Metodo Classico Extra Brut Magri Sereno è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note olfattive eleganti con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una marcata acidità che lo rende particolarmente vivace. La sua bassa presenza di zuccheri lo classifica come Extra Brut, rendendolo ideale per chi cerca uno spumante secco e raffinato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il terroir di origine.

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Metodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut Marche IGT Coppacchioli Tattini

37,65 

Il Metodo Classico Millesimato Rosé Extra Brut Marche IGT Coppacchioli Tattini è un vino spumante di alta qualità, prodotto con metodo classico che prevede la rifermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un colore rosé elegante e da un perlage fine e persistente, offre al palato note di frutti rossi, agrumi e lieviti, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. La sua natura Extra Brut garantisce un gusto secco e pulito, con bassi residui zuccherini. Prodotto in edizione limitata, questo spumante è ideale per occasioni speciali e si distingue per la sua complessità aromatica e la lunga persistenza gustativa.

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Riserva Lunelli Trento DOC extra brut riserva Ferrari

71,10 

La Riserva Lunelli Trento DOC extra brut riserva Ferrari è un vino spumante di alta qualità prodotto dalla rinomata cantina Ferrari in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay, questo spumante matura per oltre 7 anni sui lieviti, acquisendo complessità e struttura. Al naso offre un bouquet ricco con note di frutta matura, crosta di pane e sentori di mandorla. Al palato si distingue per la sua eleganza, freschezza e persistenza, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità. La Riserva Lunelli è un prodotto distintivo per la sua raffinatezza e per l’uso di metodi di produzione tradizionali, rappresentando l’eccellenza del metodo classico italiano. Ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici raffinati.

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