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Bordone Malbo gentile dell’Emilia IGP Quarticello

15,80 

Il Bordone Malbo gentile dell’Emilia IGP Quarticello è un vino rosso distintivo prodotto nella regione Emilia-Romagna. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera vena floreale. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, con tannini morbidi e una freschezza che invita al sorso successivo. Prodotto con uve Malbo Gentile, un vitigno autoctono poco diffuso, offre un’esperienza enologica unica, rappresentando la tradizione vitivinicola locale. Il suo processo di vinificazione naturale e l’attenzione alla sostenibilità lo rendono un prodotto apprezzato dagli amanti del vino alla ricerca di etichette autentiche e di qualità.

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Cascina Ronchi brut nature Spergola Emilia IGP Quarticello

24,50 

Il Cascina Ronchi Brut Nature Spergola Emilia IGP Quarticello è un vino spumante biologico e naturale, prodotto con uve Spergola coltivate in Emilia-Romagna. Caratterizzato da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un’affinamento sui lieviti in bottiglia per 30 mesi, questo vino si distingue per la sua freschezza e mineralità. Al palato offre note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di campo, con una bollicina fine e persistente. Senza solfiti aggiunti e con una filosofia di produzione sostenibile, il Cascina Ronchi Brut Nature è un’espressione autentica del territorio e della varietà Spergola, ideale per chi cerca un’esperienza enologica pura e di terroir.

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Fior di Malvasia Spumante dolce Roberto Manara

15,85 

Il Fior di Malvasia Spumante dolce Roberto Manara è un vino frizzante italiano caratterizzato da un gusto dolce e aromatico. Prodotto con uve Malvasia, offre note olfattive floreali e fruttate, con accenni di miele e pesca. Al palato si distingue per la sua freschezza e per l’equilibrato rapporto tra dolcezza e acidità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a dessert, questo spumante si fa apprezzare per la sua piacevole effervescenza e per il finale persistente. Un punto di forza è la sua versatilità, che lo rende adatto a diverse occasioni, dalla celebrazione di eventi speciali al semplice brindisi quotidiano.

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Gutturnio Classico Superiore DOC Le Origini Tenuta Ferraia

11,20 

Il Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” di Tenuta Ferraia è un vino rosso frizzante di qualità, prodotto nelle colline piacentine dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un blend di uve Barbera e Bonarda, offre un profilo aromatico ricco, con note di frutti rossi, spezie e una leggera vena tannica. In bocca si presenta equilibrato, con una buona struttura e una piacevole effervescenza. È un vino che esprime l’essenza del territorio, ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nella combinazione di tradizione e qualità, rappresentando un’eccellenza della denominazione Gutturnio.

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Ottocentonero Lambrusco dell’Emilia IGT frizzante secco Albinea Canali

12,00 

L’Ottocentonero Lambrusco dell’Emilia IGT frizzante secco di Albinea Canali è un vino rosso frizzante e secco, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e fruttato. Presenta note di frutti di bosco, ciliegia e una leggera speziatura. In bocca è vivace e fresco, con una piacevole effervescenza e un equilibrio tra acidità e sapidità che lo rendono versatile in abbinamento, ideale per accompagnare piatti della cucina emiliana. La sua unicità risiede nell’essere un Lambrusco di alta qualità, rappresentativo del territorio di origine, prodotto con metodi tradizionali che ne esaltano l’autenticità e il legame con la terra d’Emilia.

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Ottocentorosa Lambrusco dell’Emilia IGT spumante Rosé extra dry Albinea Canali

12,10 

Emilia IGT

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Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico Famous Tenuta Santa Lucia

24,40 

Il Santa Lucia Blanc de Blancs metodo classico è un vino spumante di alta qualità prodotto dalla rinomata Tenuta Santa Lucia. Caratterizzato da un metodo di produzione classico, questo Blanc de Blancs è ottenuto esclusivamente da uve bianche selezionate, che conferiscono eleganza e finezza al prodotto. Al palato, si distinguono note fresche e fruttate, con accenni di agrumi e fiori bianchi, bilanciate da una piacevole acidità e una persistente effervescenza. La sua complessità e la raffinatezza delle bollicine lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici ricercati. Il Santa Lucia Blanc de Blancs è un esempio di eccellenza enologica, rappresentando un punto di riferimento per gli amanti degli spumanti metodo classico.

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Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti

58,30 

Il Stella Maris metodo classico rosato Emilia IGP brut nature Mariotti è un vino spumante di alta qualità prodotto in Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosato elegante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una piacevole vena acida. Prodotto con metodo classico, ossia con seconda fermentazione in bottiglia, non prevede l’aggiunta di zuccheri (brut nature). È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza lo rendono un prodotto unico nel suo genere, rappresentando l’eccellenza dell’enologia emiliana.

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Uva d’oro Fortana dell’Emilia IGP frizzante Mariotti

13,90 

L’Uva d’oro Fortana dell’Emilia IGP frizzante Mariotti è un vino frizzante rosso vivace, prodotto nella regione Emilia-Romagna in Italia. Caratterizzato da un profilo aromatico intenso, presenta note di frutti rossi freschi, floreali e un leggero sentore speziato. In bocca, offre una piacevole freschezza e una bollicina fine che esalta la sua beva gioiosa e dissetante. Questo vino si distingue per la sua versatilità gastronomica, sposandosi bene con salumi, piatti della cucina tradizionale emiliana e formaggi mediamente stagionati. La Fortana è un vitigno autoctono che conferisce al vino un carattere unico e una forte identità territoriale, rendendolo un prodotto distintivo per gli amanti dei vini frizzanti e autentici.

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