Pinot Nero vinificato in rosa Provincia di Pavia IGT Dellafiore

Il Pinot Nero vinificato in rosa Provincia di Pavia IGT Dellafiore è un’espressione raffinata e seducente del Pinot Nero, un vitigno che trova nella provincia di Pavia un terroir ideale per esprimere la sua eleganza. Questo vino rosato è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una struttura e una mineralità distintive.

La vinificazione in rosa segue un processo delicato che inizia con una breve macerazione delle uve per estrarre il giusto equilibrio di colore e aromi. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la freschezza e l’intensità olfattiva del Pinot Nero.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue e brillante, che preannuncia un bouquet olfattivo ricco di sfumature. Al naso, emergono note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, arricchite da delicati sentori floreali e una leggera speziatura. In bocca, il vino sorprende per la sua armonia: l’attacco è fresco e vivace, seguito da una piacevole morbidezza che avvolge il palato, lasciando spazio a una persistenza aromatica lunga e piacevole.

Il Pinot Nero vinificato in rosa Dellafiore è un vino versatile, capace di accompagnare con eleganza un’ampia varietà di piatti, dalla cucina di mare ai primi piatti leggeri, fino a carni bianche e formaggi freschi. È inoltre un eccellente compagno per aperitivi e momenti conviviali, dove la sua freschezza e la sua beva invitante lo rendono protagonista indiscusso.

Questo vino rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un rosato di qualità, che unisce la tradizione vitivinicola pavesiana a una moderna interpretazione del Pinot Nero. Il Pinot Nero vinificato in rosa Provincia di Pavia IGT Dellafiore offre un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra gusto ed eleganza che soddisfa il palato e arricchisce ogni occasione speciale.