Versante nord Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Eduardo Torres Acosta

Il Versante Nord Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese è un’espressione autentica del terroir vulcanico siciliano, creato con maestria dal talentuoso vignaiolo Eduardo Torres Acosta. Questo vino rosso è un omaggio alla varietà autoctona Nerello Mascalese, coltivata sulle pendici settentrionali dell’Etna, dove i suoli ricchi di minerali e l’altitudine conferiscono una complessità unica e una freschezza sorprendente.

La produzione segue metodi artigianali e rispettosi dell’ambiente, con una vendemmia manuale e una fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento avviene in botti di rovere di diverse dimensioni per preservare l’integrità del frutto e aggiungere sottili sfumature di legno senza sovrastare il carattere del vino.

All’assaggio, il Versante Nord si distingue per il suo equilibrio impeccabile tra potenza ed eleganza. Il profilo aromatico è un intreccio di frutti rossi maturi, spezie, note floreali e un distintivo accento minerale. In bocca, la struttura è sostenuta da tannini fini e una vivace acidità che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama la terra vulcanica da cui nasce.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un viaggio sensoriale nella tradizione e nell’innovazione della viticoltura siciliana. È ideale per gli intenditori alla ricerca di vini con forte identità territoriale e per coloro che desiderano scoprire la raffinatezza dei rossi etnei. Il Versante Nord Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese di Eduardo Torres Acosta è un investimento in un’esperienza enologica di alta qualità che celebra la ricchezza e la diversità dell’isola di Sicilia.