Portulano Negroamaro Rosa del Golfo

Il Portulano Negroamaro Rosa del Golfo è un vino rosato di eccezionale eleganza e raffinatezza, prodotto nel cuore del Salento, una terra baciata dal sole del sud Italia. Questo vino è un omaggio alla varietà autoctona Negroamaro, un vitigno che da secoli trova la sua massima espressione in questa regione, grazie a un terroir unico caratterizzato da terreni rossi ferrosi e calcarei, che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive.

La produzione segue metodi tradizionali, con una raccolta manuale delle uve al momento ottimale della maturazione per preservare tutti gli aromi. La vinificazione avviene con una breve macerazione delle bucce per estrarre il giusto equilibrio di colore e struttura, seguita da una fermentazione a temperatura controllata per mantenere la freschezza e l’intensità dei profumi.

Il Portulano Negroamaro Rosa del Golfo si presenta con un colore rosa corallo brillante, che preannuncia un bouquet olfattivo ricco e complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, con sfumature floreali e un leggero tocco speziato. Al palato, il vino sorprende per la sua vivacità e freschezza, bilanciata da una struttura morbida e avvolgente che conduce a un finale persistente e piacevolmente sapido.

Questo rosato è un compagno versatile a tavola, capace di accompagnare con grazia piatti della cucina mediterranea, antipasti leggeri, pesce alla griglia e formaggi freschi. Offre al consumatore un’esperienza sensoriale unica, rappresentando un connubio perfetto tra tradizione e piacere contemporaneo.

Il Portulano Negroamaro Rosa del Golfo non è solo un vino, ma un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e cultura enologica. È una scelta di valore per chi cerca un prodotto autentico che racconti la storia del suo territorio attraverso ogni sorso.