Il Pettirosso Nebbiolo Valtellina superiore DOCG Arpepe

Il Pettirosso Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG di Arpepe è un’espressione autentica del terroir lombardo, un vino che incarna la passione e la tradizione della famiglia Perego, custodi del Nebbiolo di Valtellina da cinque generazioni. Questo vino è frutto di una selezione accurata di uve Nebbiolo, localmente chiamate Chiavennasca, coltivate sui ripidi terrazzamenti delle Alpi Retiche, dove il microclima unico e i suoli di sabbia e argilla conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, che si svolge in grandi botti di rovere. L’affinamento prosegue per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia, per garantire un perfetto equilibrio tra struttura e eleganza.

All’assaggio, Il Pettirosso si rivela con un bouquet ricco e sfaccettato, dove emergono note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, spezie e un leggero sentore di tabacco. Al palato, il vino si esprime con una trama tannica finemente tessuta, supportata da una freschezza vivace e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Il Pettirosso Nebbiolo Valtellina Superiore DOCG di Arpepe non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori della Valtellina, offrendo agli amanti del vino un’esperienza indimenticabile e la possibilità di assaporare un pezzo di storia vitivinicola italiana. Con la sua capacità di invecchiamento e il suo carattere distintivo, rappresenta un valore aggiunto per ogni cantina, promettendo di evolversi e di affascinare per anni a venire.