Pinot Bianco Veneto IGT Terre di Castelnuovo del Garda

Il Pinot Bianco Veneto IGT Terre di Castelnuovo del Garda è un vino bianco di raffinata eleganza, che incarna la quintessenza del terroir veneto. Prodotto dalle uve Pinot Bianco selezionate con cura, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta, che inizia con la raccolta manuale delle uve per garantire la massima integrità del frutto.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione argillosa e calcarea, condizioni ideali per il Pinot Bianco, che qui trova l’espressione di un microclima unico, grazie alla vicinanza del Lago di Garda. La brezza lacustre e le escursioni termiche tra giorno e notte conferiscono al vino una complessità aromatica e una freschezza inconfondibile.

In cantina, il processo di vinificazione prevede una fermentazione controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un breve affinamento sui lieviti fini, per esaltare la struttura e la persistenza aromatica del vino. Il risultato è un Pinot Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, che al naso si apre con un bouquet delicato di fiori bianchi, note di mela verde e un leggero sentore di mandorla fresca.

Al palato, il Terre di Castelnuovo del Garda sorprende per la sua freschezza e il suo equilibrio, con una piacevole acidità che si intreccia a sapori fruttati e una mineralità sottile, che riflette la ricchezza del suolo di origine. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, ideale con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo raffinato.

Questo Pinot Bianco non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle terre del Veneto, offrendo al consumatore un’esperienza di gusto autentica e un eccellente rapporto qualità-prezzo. È una scelta di classe per chi cerca un bianco che sappia raccontare la storia di un territorio ricco di tradizioni vitivinicole, capace di regalare momenti di puro piacere enologico.