Giallo d’Arles Greco di Tufo DOCG Quintodecimo

Il Giallo d’Arles Greco di Tufo DOCG di Quintodecimo è un’espressione sublime del vitigno autoctono Greco, coltivato nelle terre vulcaniche e calcaree della prestigiosa zona di Tufo in Campania. Questo vino bianco, frutto di una rigorosa selezione delle uve, è un omaggio alla ricchezza del terroir e all’eccellenza enologica italiana.

La vinificazione segue un processo meticoloso che inizia con la vendemmia manuale, selezionando solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l’integrità aromatica del Greco, seguita da un affinamento in botti di rovere che conferisce complessità e struttura al vino senza sovrastarne la freschezza.

All’assaggio, il Giallo d’Arles si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, si apre con un bouquet intenso e complesso, dove emergono note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi, mandorla e delicate spezie. In bocca, il vino sorprende per la sua elegante mineralità e la vivace acidità, bilanciate da una struttura avvolgente e da un finale persistente che lascia un retrogusto piacevolmente ammandorlato.

Il Giallo d’Arles Greco di Tufo DOCG è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei o formaggi stagionati. È anche un eccellente vino da meditazione, da gustare da solo per apprezzarne appieno la complessità.

Acquistando una bottiglia di Giallo d’Arles, il cliente non solo si regala un vino di alta qualità, ma entra in contatto con la storia e la tradizione di una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia, assaporando l’essenza di un territorio unico. Il Giallo d’Arles è più di un vino; è un viaggio sensoriale nelle profondità della cultura enologica campana.