Chignin Vieilles Vignes 1930 Savoie AOP Andre & Michel Quenard

Il Chignin Vieilles Vignes 1930 Savoie AOP André è un vino bianco di eccezionale raffinatezza, proveniente dalle pendici soleggiate della regione Savoia in Francia. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Jacquère, un vitigno autoctono che riflette l’unicità del terroir alpino. Le viti, radicate in terreni calcarei e rocciosi, sono state piantate nel 1930, il che conferisce al vino una complessità e una concentrazione di sapori che solo le vigne anziane possono offrire.

La produzione segue metodi tradizionali, con una vendemmia manuale che assicura la selezione delle migliori uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto. Il vino non subisce un processo di invecchiamento in legno, per mantenere intatte le caratteristiche varietali e la purezza del gusto.

Al naso, il Chignin Vieilles Vignes 1930 rivela un bouquet delicato di fiori bianchi, mela verde e note minerali, che si fondono in un’armonia seducente. Al palato, si distingue per la sua vivacità e freschezza, con una struttura equilibrata e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. La mineralità distintiva e la leggera acidità lo rendono un compagno ideale per piatti di pesce, formaggi di capra freschi o come aperitivo rinfrescante.

Questo vino non è solo un’espressione del suo luogo d’origine, ma rappresenta anche un valore aggiunto per il consumatore che cerca un’esperienza enologica autentica e di alta qualità. Il Chignin Vieilles Vignes 1930 Savoie AOP André è un tesoro nascosto della Savoia, un vino che racconta la storia di un terroir ricco e di una tradizione vinicola che si tramanda di generazione in generazione.