Worthy Park 109 Gunpowder Proof

Worthy Park 109 Gunpowder Proof è un rum giamaicano ad alta gradazione alcolica (54,5% vol.), noto per il suo carattere intenso e autentico. Prodotto dalla storica distilleria Worthy Park, fondata nel 1670, questo rum riflette l’eredità e l’artigianalità della produzione di rum in Giamaica. Il suo nome “Gunpowder Proof” fa riferimento alla tradizione navale di testare la gradazione alcolica del rum per assicurarsi che fosse abbastanza forte da accendere la polvere da sparo.

Il profilo aromatico di Worthy Park 109 è ricco e complesso, con note di frutta esotica, melassa, spezie e una leggera affumicatura. Al palato, si distinguono sapori di banana matura, vaniglia, chiodi di garofano e un tocco di quercia, derivante dal processo di invecchiamento in botti di rovere precedentemente utilizzate per il bourbon. La sua finitura è lunga e persistente, con un equilibrio tra dolcezza e speziatura.

Il Worthy Park 109 si distingue per la sua potenza e purezza, essendo non filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali. È un rum che si rivolge agli appassionati alla ricerca di un’esperienza autentica e vigorosa, ideale sia per essere gustato liscio sia come base per cocktail robusti e ricchi di carattere.

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Descrizione

Worthy Park 109 Gunpowder Proof è un rum giamaicano autentico e potente, un tributo alla tradizione e all’artigianalità della distilleria Worthy Park, fondata nel 1670. Questo rum overproof, con i suoi 54,5% di alcol, è un’espressione audace e vigorosa del terroir unico della Giamaica.

La produzione segue metodi tradizionali, con l’utilizzo di melassa di alta qualità e fermentazione lunga, che conferisce al distillato una complessità aromatica ineguagliabile. La distillazione avviene in alambicchi di rame a fuoco diretto, un metodo che esalta le note fruttate e speziate del rum. Dopo la distillazione, il rum matura in botti di quercia bianca precedentemente utilizzate per il bourbon, che gli conferiscono morbidezza e struttura.

Al naso, Worthy Park 109 Gunpowder Proof offre un bouquet esplosivo di aromi: frutta esotica matura, vaniglia, e un distintivo sentore di fumo di legna che ricorda la polvere da sparo, da cui prende il nome. Al palato, si rivela con una ricchezza di sapori che spaziano dal caramello tostato alle spezie dolci, con un sottofondo di legno tostato e una leggera nota di cioccolato amaro. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e speziatura.

Worthy Park 109 Gunpowder Proof non è solo un rum, ma un’esperienza sensoriale che trasporta l’appassionato in un viaggio attraverso la storia e la cultura giamaicana. È ideale per gli amanti dei rum intensi e pieni di carattere, perfetto da gustare liscio o come base per cocktail robusti e complessi.

Questo rum non solo offre un gusto eccezionale, ma rappresenta anche il valore dell’autenticità e della qualità. È un prodotto per coloro che cercano un’esperienza di degustazione profonda e memorabile, un vero e proprio pezzo di Giamaica in bottiglia.

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