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Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder

51,95 

L’Eiswein Gruner Veltliner Niederosterreich Weinrieder è un vino dolce da dessert prodotto in Austria con uve congelate naturalmente sulla vite. Caratterizzato da una notevole concentrazione di zuccheri e acidità, offre note di degustazione di frutta matura come pesca e mango, con sfumature di miele e minerali. La sua produzione è limitata a causa del metodo di raccolta rischioso e dipendente dal clima, rendendolo un prodotto esclusivo. Ideale per accompagnare dolci o come meditazione, è apprezzato per la sua intensità, equilibrio e lunga persistenza aromatica.

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Sauternes AOC Chateau d’Yquem

291,00 

Il Sauternes AOC Chateau d’Yquem è un vino dolce francese di prestigio, noto per la sua complessità e longevità. Prodotto nella regione di Bordeaux, si distingue per l’uso di uve affette da “muffa nobile” (Botrytis cinerea), che concentra zuccheri e sapori. Il vino ha note di degustazione che includono miele, albicocca, vaniglia e frutta candita, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Unico nel suo genere, Chateau d’Yquem è apprezzato per la sua ricchezza, struttura e potenziale di invecchiamento, spesso decenni, migliorando con il tempo.

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Vin de Paille Cotes du Jura AOC Domaine Baud

59,70 

Il Vin de Paille Cotes du Jura AOC Domaine Baud è un vino francese dolce e strutturato, prodotto con un metodo tradizionale che prevede l’essiccazione degli acini su paglia o graticci per concentrarne zuccheri e aromi. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta candita, miele e spezie, offre un palato equilibrato tra dolcezza e freschezza acida. Prodotto in quantità limitate, questo vino rappresenta l’eccellenza della regione del Jura, ideale per accompagnare dessert o formaggi erborinati.

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