Il Maraschino Zadarski Maraska è un liquore tradizionale croato ottenuto dalla distillazione delle marasche, una varietà di ciliegie amare. Caratterizzato da un sapore distintivo e un aroma delicato, presenta note di ciliegia e mandorla con sfumature floreali. È incolore, con una gradazione alcolica di circa 32%. Utilizzato sia come digestivo sia in mixologia, è famoso per la sua versatilità e per essere un ingrediente chiave in molti cocktail classici. Prodotto dalla distilleria Maraska di Zara, è apprezzato per la sua qualità e autenticità, mantenendo una ricetta tradizionale che risale al 16° secolo.