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Albìola Lazio IGT Rosato Casale del Giglio

15,85 

Albìola Lazio IGT Rosato Casale del Giglio è un vino rosato elegante e versatile, prodotto nella regione del Lazio in Italia. Caratterizzato da un colore rosa tenue, offre al naso un bouquet aromatico di frutti rossi freschi e note floreali. Al palato si distingue per la sua freschezza e equilibrio, con una piacevole acidità e sapori di bacche e petali di rosa. Prodotto con uve selezionate, questo vino rappresenta l’espressione del terroir laziale e si abbina bene con una varietà di piatti, rendendolo ideale per diverse occasioni. Il suo punto di forza è la capacità di coniugare la tradizione vitivinicola del Lazio con tecniche moderne di vinificazione, risultando in un rosato di qualità superiore.

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Capolemole rosso Lazio IGT Marco Carpineti

18,50 

Il Capolemole Rosso Lazio IGT di Marco Carpineti è un vino biologico che riflette l’autenticità del territorio laziale. Prodotto con uve Montepulciano e Nero Buono, offre un bouquet aromatico di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. La sua vinificazione avviene in contenitori di acciaio per preservare la purezza del frutto, seguita da un breve affinamento in botti di legno che arricchisce la complessità del vino senza sovrastarne le caratteristiche varietali. Il Capolemole Rosso è un’espressione distintiva del Lazio, ideale per chi cerca un vino rosso versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti e occasioni.

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Ferentano bianco Lazio IGP Cotarella

28,70 

Il Ferentano bianco Lazio IGP Cotarella è un vino bianco distintivo prodotto nella regione del Lazio, Italia. Realizzato con uve Roscetto, un vitigno autoctono raro, offre un profilo aromatico complesso con note di frutta matura, fiori e spezie. In bocca si presenta ricco e strutturato, con una freschezza equilibrata e una persistenza notevole. La fermentazione in barrique e l’affinamento sui lieviti conferiscono al vino una texture cremosa e sfumature di vaniglia e tostatura. Il Ferentano è apprezzato per la sua capacità di invecchiamento e la sua versatilità gastronomica, abbinandosi bene sia con piatti di pesce che con carni bianche e formaggi stagionati.

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Kius metodo classico Bellone brut millesimato Marco Carpineti

23,35 

Il Kius metodo classico Bellone brut millesimato di Marco Carpineti è un vino spumante di alta qualità prodotto con uve Bellone, un vitigno autoctono della regione del Lazio. Caratterizzato da una fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, questo millesimato offre una complessità aromatica con note di frutta fresca e fiori bianchi, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Presenta una bollicina fine e persistente, un palato equilibrato con una fresca acidità e un retrogusto piacevolmente sapido. È un prodotto distintivo per chi cerca un’esperienza spumantistica elegante e tipicamente italiana, rappresentando l’espressione del territorio laziale attraverso un vitigno meno conosciuto ma di grande potenzialità.

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Korì metodo classico Bellone brut Cincinnato

22,95 

The Korì metodo classico Bellone brut by Cincinnato is a distinctive sparkling wine made using the traditional method. Produced from the ancient Bellone grape, indigenous to the Lazio region of Italy, this wine offers a unique expression of local terroir. It features a fine and persistent perlage, a bright straw-yellow color, and a complex bouquet with floral and fruity notes. The palate is elegant and well-balanced, with a refreshing acidity that makes it suitable for a variety of occasions. Its exclusivity is enhanced by the limited production from the cooperative winery Cincinnato, which is known for its commitment to quality and sustainability. This brut is a celebration of regional heritage, showcasing a lesser-known Italian varietal with a sophisticated and traditional sparkling wine twist.

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Ludum Lazio IGT Bellone passito Marco Carpineti

29,30 

Il Ludum Lazio IGT Bellone passito di Marco Carpineti è un vino dolce da dessert, prodotto con uve Bellone appassite, tipiche del Lazio. Caratterizzato da un’intensa dolcezza equilibrata da una buona acidità, offre note aromatiche di frutta candita, albicocca secca e miele. La produzione artigianale e l’uso di metodi biologici ne fanno un prodotto unico, ideale per accompagnare dolci e formaggi erborinati.

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Satrico Lazio IGT bianco Casale del Giglio

9,60 

Il Satrico Lazio IGT bianco di Casale del Giglio è un vino bianco elegante e versatile, prodotto nella regione del Lazio in Italia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature erbacee. Al palato si presenta fresco e ben bilanciato, con una piacevole acidità e una lunga persistenza. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche. Il Satrico si distingue per la sua capacità di unire la tradizione vitivinicola laziale con tecniche moderne di vinificazione, risultando in un vino di qualità costante e apprezzato per la sua bevibilità.

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Tempranijo Lazio IGT rosso Casale del Giglio

22,85 

Il Tempranijo Lazio IGT rosso di Casale del Giglio è un vino rosso distintivo che riflette l’innovazione e l’adattabilità del vitigno Tempranillo alle condizioni climatiche del Lazio. Presenta note di degustazione di frutti rossi maturi, spezie e un tocco di vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in legno. La struttura è ben bilanciata con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Questo vino si distingue per la sua capacità di coniugare la tradizione spagnola del Tempranillo con il terroir unico del Lazio, offrendo un’esperienza enologica unica e versatile, adatta sia per occasioni speciali che per il consumo quotidiano.

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Terre dei Grifi Frascati DOC Fontana Candida

9,35 

Il Terre dei Grifi Frascati DOC di Fontana Candida è un vino bianco italiano rinomato per la sua freschezza e bevibilità. Prodotto nella regione del Lazio, vicino a Roma, questo vino è composto principalmente da uve Malvasia e Trebbiano. Si distingue per il suo profilo aromatico che include note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e un tocco di mandorla. Al palato, offre una buona acidità e una struttura equilibrata, con un finale piacevolmente persistente. Il Terre dei Grifi Frascati DOC è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce e formaggi freschi. Il suo punto di forza è l’ottimo rapporto qualità-prezzo, rendendolo accessibile e apprezzato da un vasto pubblico di consumatori.

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