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Angheli Sicilia IGP Merlot e Cabernet Sauvignon Donnafugata

18,65 

Angheli Sicilia IGP Merlot e Cabernet Sauvignon di Donnafugata è un vino rosso elegante e strutturato, frutto dell’unione di due vitigni internazionali prestigiosi. Caratterizzato da un bouquet aromatico che intreccia note di frutti rossi maturi, spezie e leggere sfumature di tabacco e cioccolato, questo vino offre un palato equilibrato con tannini morbidi e un finale persistente. Prodotto in Sicilia, una regione con un terroir unico e condizioni climatiche ideali, Angheli si distingue per la sua capacità di esprimere l’identità del territorio mantenendo al contempo uno standard di qualità internazionale. Perfetto per accompagnare piatti ricchi di carne e formaggi stagionati, è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare per esaltare ulteriormente la sua complessità.

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Blanc de Sers spumante brut nature Casata Monfort

18,80 

Il Blanc de Sers spumante brut nature di Casata Monfort è un vino spumante elegante e raffinato, prodotto in Trentino-Alto Adige. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note fresche e fruttate, con accenni di pane tostato e lieviti, grazie alla lunga maturazione sui lieviti. Al palato è secco e pulito, con un’ottima acidità che ne esalta la freschezza. La sua natura “Brut Nature” indica l’assenza di dosaggio zuccherino, rendendolo particolarmente puro e adatto a chi cerca un’esperienza di degustazione autentica. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante è un esempio di eccellenza enologica trentina, perfetto per chi apprezza vini spumanti di alta qualità senza compromessi.

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Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta

14,00 

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta è un vino rosso siciliano elegante e distintivo, noto per essere l’unico DOCG dell’isola. Prodotto con un blend di uve Nero d’Avola e Frappato, offre un equilibrio perfetto tra struttura e freschezza. Al naso si distinguono note di ciliegia, fragola e un tocco di spezie. Al palato è armonioso, con una piacevole acidità e tannini morbidi. Questo vino si abbina bene con una varietà di piatti, dalla cucina mediterranea alla carne e ai formaggi. Il Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir unico della Sicilia, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche varietali e la complessità.

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Etna rosso DOC Planeta

15,80 

Etna Rosso DOC Planeta è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto sulle pendici dell’Etna in Sicilia. Caratterizzato da uve autoctone Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, offre note di frutti rossi, spezie e un tocco minerale distintivo. L’affinamento in legno aggiunge complessità e morbidezza. È apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir vulcanico unico e per il suo potenziale di invecchiamento.

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La Nota Aglianico del Vulture DOC metodo classico Cantine del Notaio

17,35 

La Nota Aglianico del Vulture DOC metodo classico delle Cantine del Notaio è un vino spumante di alta qualità prodotto in Basilicata, Italia. Realizzato con uve Aglianico, questo spumante segue il metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia, simile a quello dello Champagne, che gli conferisce complessità e finezza. Il vino si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di frutti rossi, spezie e un leggero tocco di tostatura. In bocca, offre una struttura equilibrata, con una buona acidità e bollicine persistenti. È un prodotto unico nel suo genere, che combina la tipicità del terroir vulcanico del Vulture con l’eleganza dello spumante metodo classico, rappresentando un’innovazione nel panorama vinicolo italiano.

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