Champangne cuvée Insoumise extra brut Nathalie Liebart

La Cuvée Insoumise Extra Brut di Nathalie Liebart è un’espressione raffinata e audace del terroir della Champagne. Questo champagne straordinario nasce dalla selezione accurata di uve Pinot Noir e Chardonnay, coltivate seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile nelle fertili colline della Marne, dove i suoli calcarei e argillosi conferiscono una mineralità distintiva e una struttura complessa al vino.

La produzione segue il metodo tradizionale champenoise, con una lunga maturazione sui lieviti che arricchisce lo champagne di sfumature aromatiche e una texture cremosa. La scelta dell’Extra Brut, con un dosaggio molto basso, esalta la purezza del frutto e la vivacità del vino, permettendo ai sapori autentici di emergere con eleganza.

Al naso, la Cuvée Insoumise offre un bouquet intrigante di fiori bianchi, note di agrumi e accenni di frutta a polpa bianca, arricchiti da sottili tocchi di pane tostato e mandorla. Al palato, si rivela con una freschezza tagliente, bilanciata da una struttura ricca e un perlage finissimo che danza sulla lingua. Il finale è persistente e pulito, con un retrogusto che invita a un altro sorso.

Questa cuvée non solo rappresenta l’artigianalità e la passione di Nathalie Liebart, ma offre anche un’esperienza di degustazione che sfida le convenzioni, ideale per gli amanti dello champagne alla ricerca di qualcosa di unico e intransigente. La Cuvée Insoumise è un tributo alla libertà espressiva della vinificazione e un’opzione eccellente per celebrare momenti speciali o per elevare una cena raffinata. Con la sua eleganza innata e il suo carattere distintivo, questo champagne è una scelta di valore per chi desidera immergersi in un viaggio sensoriale nel cuore della Champagne.