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Champagne Grande Reserve brut Gautherot
49,25 €Il Champagne Grande Reserve Brut Gautherot è un vino spumante di alta qualità, noto per la sua eleganza e complessità. Prodotto nella rinomata regione della Champagne in Francia, questo champagne è realizzato seguendo il metodo tradizionale, che garantisce la sua fine perlage e la sua ricca struttura. Al naso, offre un bouquet di aromi che includono frutta a polpa bianca, note floreali e sfumature di lievito e pane tostato, tipiche dell’invecchiamento sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con sapori che riflettono il suo profilo olfattivo. Il Gautherot Grande Reserve Brut è apprezzato per la sua versatilità, essendo perfetto sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di piatti. Il suo punto di forza unico è l’attenzione alla qualità e alla sostenibilità nella produzione, che si riflette in ogni sorso di questo champagne raffinato.
Curtefranca bianco DOC Ferghettina
11,20 €Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Caratterizzato da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco, offre un bouquet aromatico con note di frutta a polpa bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una struttura armoniosa che lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici. La sua fermentazione in acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre un breve affinamento sui lieviti aggiunge complessità. Il Curtefranca bianco DOC Ferghettina si distingue per la sua eleganza e la capacità di esprimere il terroir unico della Franciacorta.
Cuvée Gemana Beltrame brut nature Borgo Maragliano
28,10 €La Cuvée Gemana Beltrame Brut Nature di Borgo Maragliano è un vino spumante di alta qualità, caratterizzato da un profilo aromatico ricco e complesso. Prodotto in Piemonte, Italia, questo spumante è realizzato con metodi tradizionali, che garantiscono un gusto puro e una bollicina fine. Il Brut Nature significa che non vi è aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, offrendo un’esperienza gustativa autentica e diretta. Al palato, si possono aspettare note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, con una mineralità ben bilanciata che riflette il terroir unico della regione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato, distinguendosi per la sua eleganza e per l’assenza di dosaggio, che lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti dei vini naturali e puri.
Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay Lis Neris
33,55 €Il Jurosa Friuli Isonzo DOC Chardonnay di Lis Neris è un vino bianco di alta qualità prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua eleganza e complessità. Caratterizzato da una fermentazione in barrique, offre un bouquet ricco con note di frutta matura, vaniglia e tostatura. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità e una struttura cremosa che lo rendono persistente e avvolgente. Questo Chardonnay si distingue per la sua capacità di coniugare l’intensità aromatica con la freschezza tipica del terroir di Isonzo, rendendolo ideale per l’invecchiamento e per accompagnare piatti raffinati.
Metodo classico extra brut Magri Sereno
22,65 €Il Metodo Classico Extra Brut Magri Sereno è un vino spumante di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo di fermentazione in bottiglia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note olfattive eleganti con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, equilibrio e lunga persistenza, con una marcata acidità che lo rende particolarmente vivace. La sua bassa presenza di zuccheri lo classifica come Extra Brut, rendendolo ideale per chi cerca uno spumante secco e raffinato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, questo spumante si distingue per la sua eleganza e per la sua capacità di esprimere il terroir di origine.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.