Ustum Colli di Luni DOC rosso Cantine Bondonor

Ustum Colli di Luni DOC rosso delle Cantine Bondonor è un’espressione autentica del terroir ligure, un vino che racchiude in sé la ricchezza e la complessità di un territorio unico. Prodotto con uve accuratamente selezionate di Sangiovese e Merlot, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta, che segue metodi tradizionali per preservare l’integrità del frutto e l’essenza del suolo da cui proviene.

Il terreno, caratterizzato da una composizione argilloso-calcareo con presenza di scheletro, si trova nelle colline che sovrastano il Golfo dei Poeti, dove il microclima è influenzato dalla vicinanza del mare e dalle brezze marine, conferendo al vino una freschezza e una mineralità distintive. La vendemmia manuale garantisce la selezione delle migliori uve, mentre la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari.

L’Ustum Colli di Luni DOC rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature violacee. Al naso, si apre con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco balsamico. In bocca, il vino è equilibrato, con tannini morbidi e una struttura che promette un buon potenziale di invecchiamento. L’abbinamento tra Sangiovese e Merlot crea un perfetto equilibrio tra acidità e corpo, rendendolo versatile per accompagnare una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati.

Ogni sorso di Ustum Colli di Luni DOC rosso è un viaggio sensoriale nelle terre liguri, un vino che offre un’esperienza di degustazione ricca e appagante. È un prodotto che si distingue per la sua identità territoriale e per la sua capacità di raccontare la storia di un paesaggio attraverso i suoi sapori. Con il suo carattere distintivo e la sua eleganza, Ustum Colli di Luni DOC rosso è una scelta di valore per gli amanti del vino che cercano autenticità e qualità in ogni calice.