Trama Colline Novaresi DOC Nebbiolo I Dof Mati

Il Trama Colline Novaresi DOC Nebbiolo I Dof Mati è un’espressione autentica del terroir piemontese, un vino che racchiude in sé la passione e l’artigianalità della viticoltura locale. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve, coltivate su terreni collinari ricchi di minerali che conferiscono al vino una complessità e una struttura uniche.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette di estrarre colori intensi e tannini robusti, seguita da una maturazione in botti di rovere che aggiunge sfumature di vaniglia e spezie al bouquet già ricco. Il risultato è un vino di grande eleganza e profondità, con note olfattive di frutti rossi maturi, violetta e un leggero tocco di tabacco e cuoio.

Al palato, il Trama Colline Novaresi DOC Nebbiolo I Dof Mati si rivela pieno e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini che promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Il retrogusto lungo e persistente lascia ricordi di frutta a bacca rossa e spezie dolci, invitando a un altro sorso.

Questo vino non è solo un piacere per i sensi, ma anche un’espressione della cultura vinicola del Novarese, offrendo agli amanti del vino l’opportunità di sperimentare la qualità superiore che solo una produzione attenta e rispettosa del territorio può garantire. Il Trama Colline Novaresi DOC Nebbiolo I Dof Mati è un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di vini, ideale per accompagnare piatti ricchi di carne o per essere degustato da solo, come meditazione. Un vero gioiello per intenditori alla ricerca di un vino con carattere e storia da raccontare.