Toscana IGT rosso “Rossole” Borgo Salcetino

Il Toscana IGT rosso “Rossole” di Borgo Salcetino è un’espressione autentica del terroir toscano, un vino che racchiude in sé la passione e l’arte vinicola della regione. Prodotto con uve accuratamente selezionate, questo vino è il risultato di una combinazione di tradizione e innovazione.

Le uve utilizzate per il “Rossole” sono principalmente Sangiovese, affiancate da altre varietà locali che contribuiscono a creare un blend armonioso e complesso. La vendemmia manuale garantisce la scelta dei migliori grappoli, mentre la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vino.

Dopo la fermentazione, il “Rossole” matura in botti di rovere per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi, acquisendo struttura e sfumature speziate che si fondono perfettamente con le note fruttate. Il risultato è un vino di grande equilibrio e complessità, con un bouquet che spazia dai frutti rossi maturi a sentori di tabacco e cioccolato, arricchito da una leggera venatura di vaniglia e cuoio.

Al palato, il “Rossole” si presenta con un ingresso morbido, evolvendosi in un corpo pieno e avvolgente. I tannini sono fini e ben integrati, e l’acidità è bilanciata, il che rende questo vino estremamente piacevole da bere. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione argilloso-calcareo, con una buona presenza di scheletro che assicura un drenaggio ottimale e contribuisce alla concentrazione dei sapori nelle uve. Questo, unito al clima mite tipico della Toscana, permette di ottenere uve di qualità superiore e vini di grande espressività.

Il “Rossole” di Borgo Salcetino è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino che può invecchiare bene, sviluppando nel tempo ulteriori sfumature di gusto.

Acquistare una bottiglia di “Rossole” significa scegliere un vino che rappresenta l’eccellenza della viticoltura toscana, un prodotto che racconta la storia di una terra e di una cantina impegnata nella creazione di vini di alta qualità. È un investimento in un’esperienza di gusto che soddisfa il palato e arricchisce ogni occasione speciale.