Tassinaia Toscato IGT rosso Castello del Terriccio

Il Tassinaia Toscato IGT rosso del Castello del Terriccio è un’espressione autentica della tradizione vinicola toscana, un vino che incarna l’eleganza e la potenza del suo terroir. Prodotto con una selezione accurata di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino è il risultato di una vinificazione attenta e di un affinamento in barrique di rovere francese che ne esalta la complessità aromatica e la struttura.

Il colore è un rosso rubino profondo con riflessi violacei, promessa di una ricchezza olfattiva che si rivela in note di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, frutto dell’elegante passaggio in legno. Al palato, il Tassinaia si presenta con un attacco pieno e avvolgente, dove la frutta si fonde con tannini setosi e una freschezza ben bilanciata, che conduce a un finale lungo e persistente.

La produzione segue metodi tradizionali, con una raccolta manuale delle uve e una selezione rigorosa sia in vigna che in cantina. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’integrità aromatica delle uve, seguita da una maturazione in barrique che contribuisce a sviluppare la complessità del vino senza sovrastarne il carattere varietale.

Il terreno del Castello del Terriccio, ricco di minerali e con una perfetta esposizione al sole, conferisce al Tassinaia caratteristiche uniche. La vicinanza al mare e i venti costanti assicurano un microclima ideale per la maturazione delle uve, che si traduce in vini di grande equilibrio e longevità.

Il Tassinaia Toscato IGT rosso è un vino che offre un’esperienza sensoriale completa, ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un vino che può invecchiare con grazia, guadagnando complessità e sfumature con il passare degli anni. Per l’appassionato di vini, rappresenta un’aggiunta preziosa alla cantina, un vino che racconta la storia di un territorio e la passione di chi lo produce.