Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC Praesidium è un’espressione autentica del terroir abruzzese, un vino che incarna la passione e la dedizione della viticoltura tradizionale. Prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve provenienti da vigneti situati su terreni argillosi e calcarei, esposti a sud-est, dove l’equilibrio termico tra giorno e notte favorisce la maturazione ottimale dei grappoli.
La vinificazione segue metodi artigianali, con fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni e un lungo affinamento in botti di rovere che conferisce al vino una struttura complessa e una notevole capacità di invecchiamento. Il Praesidium Riserva passa almeno 24 mesi in legno prima di essere imbottigliato, e ulteriori mesi di affinamento in bottiglia garantiscono l’armonia perfetta dei suoi componenti.
All’assaggio, il Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC Praesidium si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco di aromi di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchiti da sfumature di spezie, cioccolato e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, il vino è pieno, con tannini ben integrati e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. L’equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, rendendolo un compagno ideale per piatti robusti, carni rosse e formaggi stagionati.
Acquistare il Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC Praesidium significa scegliere un vino di grande carattere e qualità, capace di offrire un’esperienza sensoriale unica e di rappresentare con orgoglio l’eccellenza enologica abruzzese. È un vino che non solo soddisfa il palato, ma racconta anche la storia di un territorio e di una tradizione vinicola che si tramanda da generazioni.