Gevrey-Chambertin AOC Champerrier Vielles Vignes Domaine Tortochot

Il Gevrey-Chambertin AOC Champerrier Vieilles Vignes del Domaine Tortochot è un vino rosso francese di eccezionale prestigio, proveniente da una delle più rinomate denominazioni della Borgogna. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir selezionate da viti vecchie, alcune delle quali hanno più di 60 anni, garantendo una concentrazione e una complessità di aromi che solo le vigne anziane possono offrire.

Il terroir di Gevrey-Chambertin è famoso per il suo suolo ricco di calcare e argilla, che conferisce al vino una struttura robusta e un potenziale di invecchiamento notevole. La particolare posizione del vigneto Champerrier, con la sua esposizione ottimale e il microclima favorevole, contribuisce a creare un ambiente ideale per la maturazione delle uve.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione lunga e delicata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese, che aggiunge sfumature di spezie e vaniglia senza sovrastare la purezza del frutto. Il risultato è un vino di grande eleganza e finezza, con un bouquet che spazia dai frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, a note terrose e sottobosco, fino a tocchi di liquirizia e cioccolato fondente.

Al palato, il Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes si rivela potente ma armonioso, con tannini setosi e un’acidità ben bilanciata che promette un’eccellente longevità. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione duratura e piacevolmente complessa.

Questo vino rappresenta un’aggiunta di valore per gli intenditori e i collezionisti, offrendo un’esperienza degustativa profonda e un potenziale di invecchiamento che permetterà al vino di evolversi e migliorare per molti anni. Il Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes è un’espressione autentica del suo terroir e un esempio eccellente della maestria del Domaine Tortochot nella creazione di vini di alta qualità.