Gattinara DOCG riserva Osso San Grato Antoniolo

Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato Antoniolo è un vino rosso di prestigio, emblema dell’eccellenza enologica piemontese. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, conosciute localmente come Spanna, questo vino è un’espressione autentica del terroir unico di Gattinara. Le vigne si estendono sulle pendici collinari del Monte Osso, dove il suolo ricco di minerali vulcanici e porfido conferisce al vino una complessità e una struttura inconfondibili.

La Riserva Osso San Grato è frutto di una selezione accurata delle migliori uve, raccolte manualmente per garantire la massima qualità. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione delle bucce per estrarre colori intensi e tannini robusti. L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 4 anni, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia, che permette al vino di sviluppare un bouquet armonioso e una notevole complessità.

Al naso, il Gattinara DOCG Riserva Osso San Grato Antoniolo si apre con profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e sfumature di rosa appassita, tabacco e cuoio. Al palato, il vino è potente ma equilibrato, con una trama tannica elegante e una persistenza aromatica che invita alla riflessione. La sua acidità ben integrata e la mineralità distintiva lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Questo Gattinara Riserva rappresenta non solo un’esperienza sensoriale di alto livello, ma anche un investimento in un vino che continua a evolversi e migliorare con gli anni. È un prodotto che offre valore aggiunto agli intenditori, grazie alla sua capacità di esprimere la storia e il carattere del suo territorio, diventando così un vero e proprio tesoro nella cantina di ogni collezionista.