Faustine Rouge Abbatucci

Il Faustine Rouge Abbatucci è un’espressione autentica del terroir corsicano, un vino che cattura l’essenza dell’isola attraverso un blend di uve autoctone. Prodotto dalla rinomata Maison Abbatucci, questo vino è un omaggio alla biodiversità e alla tradizione vitivinicola dell’isola.

Coltivato su terreni granitici a pochi chilometri dal mare, il Faustine Rouge beneficia di un microclima ideale, dove la brezza marina e l’abbondante sole mediterraneo concorrono a creare condizioni perfette per la maturazione delle uve. Le viti sono cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, rispettando così l’ambiente e preservando la purezza del frutto.

Il vino è un assemblaggio di uve Niellucciu, Sciaccarellu e altre varietà locali minori, che insieme creano un profilo aromatico complesso e distintivo. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino matura in vasche di cemento per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto.

All’assaggio, il Faustine Rouge rivela note di frutti rossi maturi, spezie sottili e un tocco di erbe aromatiche del maquis corsicano. La struttura è elegante, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata che conferisce vivacità al palato. Il finale è persistente, lasciando una piacevole sensazione di armonia e complessità.

Questo vino rappresenta non solo un’eccellenza enologica, ma anche un valore aggiunto per il consumatore che cerca un prodotto con una forte identità territoriale. Il Faustine Rouge Abbatucci è un invito a scoprire la ricchezza e la diversità della Corsica, un vino che parla della sua terra con ogni sorso. Ideale per accompagnare piatti della cucina mediterranea, è perfetto per chi desidera esplorare sapori autentici e vivere un’esperienza sensoriale unica.