Cimerio Conero DOCG riserva Moncaro

Il Cimerio Conero DOCG Riserva Moncaro è un vino rosso di prestigio, espressione autentica del territorio marchigiano. Prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve provenienti dai vigneti situati sulle pendici del Monte Conero, dove il terreno argilloso e calcareo, unito al microclima unico del Parco Naturale del Conero, conferisce al vino caratteristiche uniche.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione lunga e una fermentazione a temperatura controllata, per preservare i profumi e gli aromi del vitigno. Successivamente, il Cimerio matura per 18 mesi in barrique di rovere, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia, che arricchiscono il vino di complessità e struttura.

All’assaggio, il Cimerio Conero DOCG Riserva Moncaro si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e un leggero sentore di tabacco. In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che conducono a un finale lungo e persistente.

Questo vino rappresenta un’eccellenza per gli amanti dei rossi strutturati e longevi, ideale per accompagnare piatti ricchi come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Il Cimerio Conero DOCG Riserva Moncaro non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori delle Marche, offrendo un’esperienza di degustazione che valorizza ogni occasione speciale.