Burdese Sicilia Menfi DOC Planeta

Il Burdese Sicilia Menfi DOC di Planeta è un vino rosso robusto e strutturato, che incarna l’essenza della terra siciliana da cui proviene. Prodotto nelle fertili terre di Menfi, questo vino è un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, due varietà che trovano in questo terroir un habitat ideale per esprimere complessità e intensità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette un’estrazione ottimale dei colori e dei tannini. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per circa 14 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia, che conferiscono al Burdese una struttura tannica elegante e note di legno ben integrate.

Al naso, il Burdese rivela un bouquet complesso, con aromi di frutti di bosco maturi, note speziate e un leggero tocco di vaniglia e cioccolato, frutto dell’invecchiamento in legno. Al palato, si presenta con un attacco vigoroso, evolvendosi in un corpo pieno e armonico. I sapori di frutta nera si fondono con accenti di erbe aromatiche e pepe nero, culminando in un finale lungo e persistente.

Il terreno di Menfi, caratterizzato da un mix di sabbia, limo e argilla, insieme al clima mediterraneo, con le sue brezze marine, contribuisce a creare un ambiente ideale per la maturazione delle uve, garantendo un equilibrio perfetto tra acidità e maturazione fenolica.

Il Burdese Sicilia Menfi DOC di Planeta è più di un semplice vino; è un’esperienza sensoriale che racconta la storia di un territorio unico. È ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Questo vino rappresenta un investimento di valore per gli amanti del vino che cercano un prodotto di alta qualità con una forte identità territoriale.